Italia. Pianura padana. 370 produttori diretti di pomodoro, associati per offrire al mercato non solo più il frutto della loro coltivazione ma il prodotto lavorato e già pronto all’uso. Un’idea che in pochi anni conquista il mercato. Nato nel 1977, Casalasco è oggi uno dei maggiori gruppi per private label in Europa e nel mondo, con oltre 550.000 tonnellate di pomodoro fresco trasformato, destinato a brand propri e alle migliori marche internazionali, per creare ingredienti, sughi e condimenti pronti per lo scaffale. Partnership evolute che si estendono anche al mercato di zuppe e minestre a base vegetale, bevande e succhi di frutta. Casalasco è passione, ricerca, qualità made in Italy. La capacità di “fare sistema” nel garantire qualità, sicurezza e controllo in tutte le fasi produttive. Un successo che guarda al futuro attraverso uno sviluppo sostenibile e un modello gestionale etico, che promuove a tutti i livelli il rispetto per i lavoratori, per la legalità, per l’ambiente. Dalla tradizione e dall’esperienza nasce il marchio ARP-Fior di Pomodoro, ideato per portare sul mercato la genuinità ed il sapore del prodotto 100% Made in Italy.

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:

POLPA ARP BAGS LT 10
CASAL0032250100
POLPA ARP BAGS LT 10
Prodotto 100% Made in Italy. I soci coltivatori A.R.P. con la collaborazione degli esperti agronomici A.R.P. controllano e selezionano il terreno e i semi migliori per favorire lo sviluppo della piantina che darà il pregiato frutto dopo la sua lenta maturazione. Tracciabilità di Filiera “dal seme al piatto” nel sistema certificato A.R.P. Il prodotto si presenta con il pratico sacchetto “bag in box” richiudibile una volta aperto.

Prodotto  ottenuto  dalla  lavorazione  di  pomodori  freschi,  appartenenti  alla  specie  Lycopersicon Esculentum  Mill,  sani,  maturi,  ben  lavati,  pelati,  tagliati  a  pezzettini,  addizionati  di  succo d’arricchimento  e  sottoposto  a  processo  di  riempimento  in  sacco  asettico  Bag  in  Box  da  10  l  con tappo  richiudibile.  In  particolare,  la  materia  prima  viene  lavorata  mediante  appropriata  tecnologia quale  cernita  ottica  e  manuale,  scottatura,  pelatura,  estrusione,  sgrondatura,  miscelazione  con salsa,  trattamento  termico  di  pastorizzazione  e  riempimento  in  asettico.

Ingredienti: pomodoro  a  pezzettini,  succo  di  pomodoro,  acido  citrico  (E330).
Marchio: ARP
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

POLPA CUBETTATA ARP 5/1 BT 3
CASAL0032240500
POLPA CUBETTATA ARP 5/1 BT 3
Prodotto 100% Made in Italy. I soci coltivatori A.R.P. con la collaborazione degli esperti agronomici A.R.P. controllano e selezionano il terreno e i semi migliori per favorire lo sviluppo della piantina che darà il pregiato frutto dopo la sua lenta maturazione. Tracciabilità di Filiera “dal seme al piatto” nel sistema certificato A.R.P.

La polpa è composta da pomodori freschi maturi, che vengono sciacquati, scottati, spellati e tagliati a cubetti, aggiungendo del succo di pomodoro per rendere più ricca la polpa. Saporito e pronto all'uso, è il prodotto ideale per chi ama la ricchezza del pomodoro e i suoi distinti cubetti succosi.

Ingredienti: pomodoro  a  cubetti,  succo  di  pomodoro,  acido  citrico  (E330).
Marchio: ARP
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

POLPA FINE ARP 5/1 BT 3
CASAL0032240300
POLPA FINE ARP 5/1 BT 3
I soci coltivatori A.R.P. con la collaborazione degli esperti agronomici A.R.P. controllano e selezionano il terreno e i semi migliori per favorire lo sviluppo della piantina che darà il pregiato frutto dopo la sua lenta maturazione. Dalla tradizione e dall’esperienza nasce il marchio ARP-Fior di Pomodoro, ideato per portare sul mercato la genuinità ed il sapore del prodotto 100% Made in Italy.
Marchio: ARP
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

POLPA FINE ARP BAG LT 10
CASAL0032251302
POLPA FINE ARP BAG LT 10
Polpa tritata finemente.

Prodotto ottenuto dalla lavorazione di pomodori freschi, appartenenti alla specie Lycopersicon Esculentum Mill, sani, maturi, ben lavati, pelati, tagliati a pezzettini, addizionati di succo d’arricchimento e sottoposto a processo di riempimento in sacco asettico Bag in Box da 10 l con tappo richiudibile. In particolare, la materia prima viene lavorata mediante appropriata tecnologia quale cernita ottica e manuale, scottatura, pelatura, estrusione, sgrondatura, miscelazione con salsa, trattamento termico di pastorizzazione e riempimento in asettico.


Ingredienti: pomodoro a pezzettini, succo di pomodoro, acido citrico (E330).
Marchio: ARP
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria