La storia della G.E.I. S.p.A. risale all'inizio del secolo scorso, quando sotto il nome di Norzi SA la società, fondata nel 1908, produce aromi ed essenze per l'industria dolciaria. Nel 1942 Guglielmo Ferrero rileva la ditta Norzi SA incorporandone l'attività nella società APE SA. La rapida crescita dell'attività permette nel 1956, acquistando la ditta Gillio, di allargare la produzione alla più sofisticata preparazione di ingredienti per gelato in polvere ad uso professionale. Il curioso approccio di tendere a sintetizzare e semplificare i minuziosi ed elaborati processi che i maestri gelatieri italiani usano per produzione il gelato, fonderanno presto le premesse per il successo degli ingredienti distribuiti con marchio Aromitalia. I prodotti Aromitalia diventano sinonimo di qualità, praticità, flessibilità e garanzia, per i principianti dell'antico mestiere del gelatiere, di ottenere comunque un prodotto finito di alta qualità. Il riconosciuto know how acquisito ed i prodotti che hanno rivoluzionato il modo di produrre il gelato artigianale in Italia, uno tra tanti la famosa DoppiaPanna Olandese, porta molte aziende del settore dolciario a rivolgersi a APE SA per lo sviluppo e la produzione dei propri prodotti a marchio. Nel 1972 viene fondato il Gruppo Essenziero Italiano (G.E.I. Spa) che concretizza il sogno del fondatore Guglielmo Ferrero di realizzare una azienda completa al cui interno trovano spazio marchi come Aromitalia (semilavorati per gelateria e pasticceria), Nectar (ricerca e sviluppo e produzione di essenze e aromi) e Gelsystem. Negli anni successivi il figlio Cristiano porterà la G.E.I. Spa ad allargare i suoi confini di produzione e distribuzione, prima in Germania nel 1976, poi in Spagna nel 1979 fondando l'Aromitalia Iberica Sa, nel 1980 in Argentina con una stabilimento fornito di una efficiente attività produttiva in grado di fornire tutto il Sud America, nel 1997 in U.S.A., nel 1998 in Brasile riproponendo lo stesso modello produttivo e distributivo adottato in Argentina, nel 2003 in Messico costituendo la Natural It Mexico sa e nel 2009 in Romania direttamente con Helite Italia Flavor srl. L'ampliamento del mercato, che oggi vede la G.E.I. presente con i propri prodotti in tutto il mondo, porterà nel 2007 al trasferimento dalla storica sede di Torino in via Cigliano 31 al nuovo sito produttivo di Settimo Torinese di oltre 27000 metri quadrati di cui 11500 coperti.

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:


SET CARAMELLA ROSSANA KG 9
AROMITALIA03177
SET CARAMELLA ROSSANA KG 9
Dal 1926, la famosa caramella italiana Rossana ha recitato con il suo gusto dolce e delicato e riempito con note di panna e limone. Questo gusto speciale non poteva mancare nella collezione di Aromitalia.

 
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca

 

  • Brochure 
SET CIOCOVETTO KG 35,5+3,5
AROMITALIA2889
SET CIOCOVETTO KG 35,5+3,5
Pasta al cioccolato bianco e variegatura di cioccolato al latte. Per realizzare il gelato al gusto del famoso ovetto al cioccolato bianco e cioccolato al latte.

Dose d'impiego Pasta (2890): 80gr per kg di miscela.

Dose d'impiego Variegatura (2891): 80gr per kg di gelato.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione 
SET COFFEE BREAK KG 3,5+3,5
AROM2135+1883
SET COFFEE BREAK KG 3,5+3,5
Pasta per gelato al caffè con spiccate note di cioccolato. Perfetto in Set con VARIEGATO COFFE BREAK cod.1883.

Dose d'impiego: 110 gr per kg di miscela.

Senza conservanti, senza coloranti.

INGREDIENTI:

Cacao in polvere, olio di palma, pasta di cacao, zucchero, destrosio, caffè solubile, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione
SET GIVE ME FIVE KG 3,5+5
AROMITALIA0590
SET GIVE ME FIVE KG 3,5+5
Variegatura morbida di cioccolato ai 5 cereali soffiati ( riso, frumento, grano saraceno, orzo, farro). Perfetto con la pasta GIVE ME FIVE cod. 2890.

Dose d'impiego Pasta(2890): 80gr per kg di miscela 

Dose d'impiego Variegatura(1232): 110 gr per kg di gelato.

INGREDIENTI VARIEGATURA:

Zucchero, Olio di girasole e palma, latte magro in polvere, nocciole, cereali ( orzo, frumento, riso, farro, grano saraceno), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione 
SET GRANDE GATSBY KG 3,5+3,5
AROMITALIA2351
SET GRANDE GATSBY KG 3,5+3,5
Cioccolato fondente con nocciole variegato con pezzi di biscotto al cacao gluten free.

Dose d'impiego Pasta(2352): 125gr per kg di miscela.

Dose d'impiego Variegatura(2374): 125gr per kg di gelato.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione 
SET JAMAICA KG 3,5+3,5
AROMITALIA2396
SET JAMAICA KG 3,5+3,5
Per realizzare il gelato al gusto di cioccolato e rum...un abbinamento di sicuro successo.

Dose d'impiego Pasta(2394): 80gr per kg di miscela.

Dose d'impiego Variegatura(2395): 80gr per kg di gelato.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione 
SET MOKACCINO KG 3,5+3,5+3,5
AROMITALIA2659
SET MOKACCINO KG 3,5+3,5+3,5
Gelato al caffè con doppia variegatura: di cacao amaro e schiuma di latte.

Dose d'impiego Pasta(2559): 50gr per kg di miscela. 

Dose d'impiego Variegatura(2651): 50gr per kg di gelato.

Dose d'impiego Variegatura(2655): 50gr per kg di gelato. 
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione
SET ORONERO KG 3,5+3,5
AROMITALIA02913
SET ORONERO KG 3,5+3,5
Pasta per gelato di crema vanigliata al latte da abbinare in set alla variegatura Oronero 2868 composta da granella di biscotto e cioccolato. Per base latte.

Dose d'impiego: 50 gr per kg di miscela. Da variegare con Variegato Oronero.

INGREDIENTI:

Olio di girasole e palma, destrosio, glucosio disidratato, zucchero, emulsionanti: lecitina di soia e E471, aromi.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione 
SET PANNA COTTA KG 3,5+3,5
AROMITALIA0328
SET PANNA COTTA KG 3,5+3,5
Per realizzare il gelato al gusto del famoso dolce piemontese con panna e zucchero caramellato.

Dose d'impiego Pasta(318): 60gr per kg di miscela.

Dose d'impiego Variegatura(1102): 60gr per kg di gelato.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione
SET SPECULOOS KG 5,5+3,5
AROMITALIA02986
SET SPECULOOS KG 5,5+3,5
Variegatura ricca di granella del famoso biscotto Speculoos. Perfetta con pasta SPECULOOS cod.2985.

Dose d'impiego: 80 gr per kg di gelato.

INGREDIENTI:

Olio di girasole e palma, zucchero, biscotti ( farina, zucchero, olio di palma, olio di colza, agente lievitante: carbonato di sodio, farina di soia, sale, cannella), latte magro in polvere, siero di latte, lattosio, burro di cacao,  aroma, emulsionante: lecitina di soia, colorante: caramello.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione 
VARIEGATISSIMO MEGAMARENA KG 3,50
AROMITALIA1686C 1986C
VARIEGATISSIMO MEGAMARENA KG 3,50
Variegatura ricca di buonissime amarene in pezzi.

Dose d'impiego: 100 gr per kg di gelato.

INGREDIENTI:

Zucchero, Amarene, sciroppo di glucosio, acqua, acidificanti: acido citrico e acido tartarico, aroma, addensanti: pectina e carbossimetilcellulosa, coloranti: azorubina, rosso allura, blu brillante. Contiene solfiti come residuo.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

VARIEGATISSIMO SUPERSTRACCIATELLA
AROM00000001988
VARIEGATISSIMO SUPERSTRACCIATELLA
Variegatura di tradizionale copertura con cacao magro arricchita di puro cioccolato.

Dose d'impiego: 100 gr per kg di gelato.

Senza conservanti, senza coloranti.

INGREDIENTI:

Olio di cocco, zucchero, cacao magro in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO KG 3,50
AROMITALIA1131C
VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO KG 3,50
Variegatura con frutti di bosco di prima scelta.

Dose d'impiego: 100 gr per kg di gelato.

INGREDIENTI:

Zucchero, Sciroppo di glucosio, fragole, lamponi, mirtilli,  acqua, acidificante: acido citrico, addensante: pectina, aroma, coloranti: blu brillante e rosso allura.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

YOGUMIX GRECO 40 (PROD.POLVERE) KG2
AROMITALIA02980
YOGUMIX GRECO 40 (PROD.POLVERE) KG2
Gusto del tipico yogurt greco dalla struttura cremosa e corposa. Prodotto in polvere. Per base latte.

Dose d'impiego: 40 gr per kg di miscela.

INGREDIENTI:

Grassi di cocco non idrogenati, destrosio, acidificante: acido citrico, aroma, stabilizzanti: E412 e E410.
Marchio: Aromitalia
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria

 

  • Confezione