CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per farcitura di prodotti di pasticceria quali pralineria, corpi cavi, torte, etc. Ideale anche come fondo per torte fredde.

CONFEZIONE :
Mastello 3 Kg

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Prodotto pronto all’uso per farcitura di prodotti di pasticceria; Il prodotto può essere riscaldato per ammorbidire la struttura secondo gli utilizzi

CAMPO D'IMPIEGO :
Per farcire crostate, croissants, mignon, biscotteria, torte, crepes, waffles etc. o aromatizzare creme o panna.

CONFEZIONE :
Secchio 6 Kg

Ingredienti:

Crema alle NOCCIOLE e cacao (zucchero, olio di girasole, NOCCIOLE italiane 13,7%, cacao magro 9,8%, LATTE scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma vanillina), granella di biscotto Pan di Stelle 2% [farina di FRUMENTO, zucchero, olio di girasole, BURRO, LATTE fresco pastorizzato alta qualità, cacao, cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, aroma naturale vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA), UOVA fresche, miele, NOCCIOLE, amido di FRUMENTO, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio), sale, aromi, albume d'UOVO in polvere, amido].
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100g di prodotto: 

ENERGIA 527 kcal 2201 kJ

GRASSI 30,2 g 
DI CUI: ACIDI GRASSI SATURI 5,3 g 
CARBOIDRATI 53,1 g 
DI CUI: ZUCCHERI 51 g 
PROTEINE 8,3 g 
SALE 0,113 g 

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale come ripieno e copertura di torte e praline

CONFEZIONE :
Mastello 6 KG

FAMIGLIE :
schokobella

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per farcire croissant, biscotteria e corpi cavi di cioccolato. Ottima spatolabilità

CONFEZIONE :
Mastello 7 Kg

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Siringare la crema come farcitura post forno

• Prodotto versatile
• Facile da utilizzare
• Pronto all'uso
• Gusto goloso
• Texture cremosa
  

Codice: TAR-3/58
Ean: 8002622031075
Peso Netto: 540g
Formato: Vaso Vetro
Pezzi Imballo: 6

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per vendita al taglio e pralineria

CONFEZIONE :
Cartone 2,5 KG 

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Pronto all'uso

Derivati del cacao: minimo 20%.

Ingredienti: zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, lecitina di SOIA, aromi.

LUCY è l’innovativo dispenser per miele, confetture e crema di nocciole. Ottimo per tutte le attività ricettive, bar, pasticcerie, caffetterie.
LUCY è il nuovo modo di far colazione, semplice da utilizzare, infatti, con un solo gesto, si possono farcire cornetti, spalmare miele e marmellate direttamente su dolci, su fette biscottate e sullo yogurt. Inoltre, garantisce una miglior freschezza e fragranza del prodotto.
LUCY è un dispenser dal design originale e ricercato, si adatta bene ad ogni ambiente e le sue caratteristiche non lo fanno mai passare inosservato.

DA ABBINARE CON:
REFILL PREMIUM farciture per DISPENSER LUCY PREMIUM
-Confettura extra Frutti di Bosco –70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Pesca – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Fragola – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Albicocca – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Ciliegia – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra di Mirtillo nero BIO – con oltre il 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Marmellata di Arancia – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Crema di Nocciole – 17% di nocciole italiane 900 g
-Miele di Millefiori – miele italiano 960 g

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Disponibili su ordinazione REFILL BIO:

LUCY Bio è l’eccellenza di ogni prima colazione: sana, gustosa, e 100% biologica. Una selezione di prodotti realizzata per offrire ai propri ospiti un risveglio sano, senza glutine ed ottimo al palato.

Confettura extra Frutti di Bosco BIO –70% di frutta e zucchero di canna 900 g
Confettura extra Pesca BIO – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
Confettura extra Fragola BIO – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
Confettura extra Albicocca BIO – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
Confettura extra Ciliegia BIO – 70% di frutta e zucchero di canna  900 g
Confettura extra di Mirtillo nero BIO – con oltre il 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
Marmellata di Arancia BIO – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
Crema di Nocciole BIO – 17% di nocciole italiane 900 g
Miele di Millefiori BIO – miele italiano BIO 960 g

INNOVATIVO E DESIGN
Il suo aspetto è unico ed originale. 100% Made in Italy.
PRATICO
I flaconi sono sostituibili in pochi secondi.
DISTRIBUZIONE UNIFORME
Il beccuccio permette di distribuire in modo omogeneo il prodotto all’interno del cornetto vuoto.
ECOLOGICO
Il contenitore è completamente riciclabile.
ALTA QUALITÀ
Materie prime selezionate al raccolto e confezionate a basse temperature.
RIDUCE LO SPRECO
A fine giornata non si hanno mai cornetti farciti in eccedenza. Elimina i furti delle monoporzioni dal buffet.
IGIENICO
Costruito tutto con materiale lavabile, è facile da pulire
DOSE STANDARD
Ogni dose è di 6 g. Per la farcitura si consiglia 2 dosate = 12 g.

LUCY è l’innovativo dispenser per miele, confetture e crema di nocciole. Ottimo per tutte le attività ricettive, bar, pasticcerie, caffetterie.
LUCY è il nuovo modo di far colazione, semplice da utilizzare, infatti, con un solo gesto, si possono farcire cornetti, spalmare miele e marmellate direttamente su dolci, su fette biscottate e sullo yogurt. Inoltre, garantisce una miglior freschezza e fragranza del prodotto.
LUCY è un dispenser dal design originale e ricercato, si adatta bene ad ogni ambiente e le sue caratteristiche non lo fanno mai passare inosservato.

DA ABBINARE CON:
REFILL PREMIUM farciture per DISPENSER LUCY PREMIUM
-Confettura extra Frutti di Bosco –70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Pesca – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Fragola – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Albicocca – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra Ciliegia – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Confettura extra di Mirtillo nero BIO – con oltre il 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Marmellata di Arancia – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g
-Crema di Nocciole – 17% di nocciole italiane 900 g
-Miele di Millefiori – miele italiano 960 g

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

INNOVATIVO E DESIGN
Il suo aspetto è unico ed originale. 100% Made in Italy.
PRATICO
I flaconi sono sostituibili in pochi secondi.
DISTRIBUZIONE UNIFORME
Il beccuccio permette di distribuire in modo omogeneo il prodotto all’interno del cornetto vuoto.
ECOLOGICO
Il contenitore è completamente riciclabile.
ALTA QUALITÀ
Materie prime selezionate al raccolto e confezionate a basse temperature.
RIDUCE LO SPRECO
A fine giornata non si hanno mai cornetti farciti in eccedenza. Elimina i furti delle monoporzioni dal buffet.
IGIENICO
Costruito tutto con materiale lavabile, è facile da pulire
DOSE STANDARD
Ogni dose è di 6 g. Per la farcitura si consiglia 2 dosate = 12 g.

LUCY è l’innovativo dispenser per miele, confetture e crema di nocciole. Ottimo per tutte le attività ricettive, bar, pasticcerie, caffetterie.
LUCY è il nuovo modo di far colazione, semplice da utilizzare, infatti, con un solo gesto, si possono farcire cornetti, spalmare miele e marmellate direttamente su dolci, su fette biscottate e sullo yogurt. Inoltre, garantisce una miglior freschezza e fragranza del prodotto.
LUCY è un dispenser dal design originale e ricercato, si adatta bene ad ogni ambiente e le sue caratteristiche non lo fanno mai passare inosservato.

DA ABBINARE CON:

REFILL PREMIUM farciture per DISPENSER LUCY PREMIUM

-Confettura extra Frutti di Bosco –70% di frutta e zucchero di canna 900 g

-Confettura extra Pesca – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g

-Confettura extra Fragola – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g

-Confettura extra Albicocca – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g

-Confettura extra Ciliegia – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g

-Confettura extra di Mirtillo nero BIO – con oltre il 70% di frutta e zucchero di canna 900 g

-Marmellata di Arancia – 70% di frutta e zucchero di canna 900 g

-Crema di Nocciole – 17% di nocciole italiane 900 g

-Crema al Pistacchio 

-Miele di Millefiori – miele italiano 960 g

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

INNOVATIVO E DESIGN
Il suo aspetto è unico ed originale. 100% Made in Italy.
PRATICO
I flaconi sono sostituibili in pochi secondi.
DISTRIBUZIONE UNIFORME
Il beccuccio permette di distribuire in modo omogeneo il prodotto all’interno del cornetto vuoto.
ECOLOGICO
Il contenitore è completamente riciclabile.
ALTA QUALITÀ
Materie prime selezionate al raccolto e confezionate a basse temperature.
RIDUCE LO SPRECO
A fine giornata non si hanno mai cornetti farciti in eccedenza. Elimina i furti delle monoporzioni dal buffet.
IGIENICO
Costruito tutto con materiale lavabile, è facile da pulire
DOSE STANDARD
Ogni dose è di 6 g. Per la farcitura si consiglia 2 dosate = 12 g.

CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO
PESO: CIRCA 3 KG
STAGIONATURA: 20/30 GG
DURATA: 150 GG
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: +2° / +4° C

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per crostate, farciture, mousse etc

CONFEZIONE :
Mastello 5,5 Kg

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Impiegare il prodotto in base alla lavorazione voluta (es. crostate, farciture, mousse etc)

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per farcitura, ripieni e decorazione di torte, fagottini, crostate, semifreddi, dessert, ecc.

CONFEZIONE :
Barattolo 3 Kg X 2 

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Prodotto pronto all’utilizzo come farcitura o guarnizione di prodotti di pasticceria, resistente al forno.

Una volta aperto, conservare tra 0°C e 8°C.

Ingredienti: 

Pere (73%), zucchero, acqua, amido modificato, cellulosa, gomma di cellulosa, correttori di acidità: lattato di calcio, acido citrico,  antiossidante: acido ascorbico,  conservante: sorbato di potassio, aroma.

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale come lucidante per gastronomia, pasticceria salata, etc. Indicato per lucidare e conservare tartine, sformati, etc.

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
150g Gel Buffet + 1000g acqua o brodo

MODALITÀ D'USO :
Disperdere la polvere in acqua, sotto costante agitazione. Portare ad ebollizione, lasciare raffreddare a circa 60°C, quindi colare o pennellare sul prodotto da lucidare

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per la decorazione e la variegatura di semifreddi, torte, dessert e di prodotti di pasticceria in generale

CONFEZIONE :
Barattolo 1,5 KG X 4

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Impiegato in purezza dosaggio a piacere, oppure come arricchitore della linea Cristalline e Spiegel.
Come arricchitore: 1000 g Linea Cristaline o Spiegel, 100 g Decor

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per la decorazione e la variegatura di semifreddi, torte, dessert e di prodotti di pasticceria in generale

CONFEZIONE :
Barattolo 1,5 KG X 4

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Impiegato in purezza dosaggio a piacere, oppure come arricchitore della linea Cristalline e Spiegel.
Come arricchitore: 1000 g Linea Cristaline o Spiegel, 100 g Decor

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per la decorazione e la variegatura di semifreddi, torte, dessert e di prodotti di pasticceria in generale

CONFEZIONE :
Barattolo 1,5 KG X 4

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Impiegato in purezza dosaggio a piacere, oppure come arricchitore della linea Cristalline e Spiegel.
Come arricchitore: 1000 g Linea Cristaline o Spiegel, 100 g Decor

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per la decorazione di torte, dolci e frutta

CONFEZIONE :
Mastello 4 Kg

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Prelevare dalla confezione il quantitativo desiderato,spatolare leggermente e stemperare il prodotto, applicare sulla superficie ben fredda del dolce