BROVER ANANAS 10 FETTE
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BROVER ANANAS 10 FETTE
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Ananas, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER ANANAS 50/55 FETTE
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BROVER ANANAS 50/55 FETTE
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Ananas, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER ARANCIA FETTE 850 ML
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BROVER ARANCIA FETTE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Arancia, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER PESCHE 2650 ML
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BROVER PESCHE 2650 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Pesche, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

BROVER ALBICOCCHE 2650 ml
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BROVER ALBICOCCHE 2650 ml
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Albicocche, acqua zucchero.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibilità limitata
Clientela: Gelateria, Pasticceria

BROVER ALBICOCCHE 850 ML
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BROVER ALBICOCCHE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Albicocche, acqua zucchero.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

BROVER EXOTIC FRUIT DOLE 2650 ML
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BROVER EXOTIC FRUIT DOLE 2650 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Frutta in proporzioni variabili (papaya gialla e rossa, ananas, guava), acqua, zucchero, succo di frutta del frutto della passione, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Su ordinazione
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER FRUIT FILLING 70% BILBERRIES MIRTILLI 2,7 KG
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BROVER FRUIT FILLING 70% BILBERRIES MIRTILLI 2,7 KG
Farcitura con il 70% di Mirtilli. Stabile alla cottura e alla congelazione. Tutto il gusto, il colore e la struttura della frutta in un prodotto pronto uso.

 
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER FRUIT FILLING 70% FRAGOLA 2,70
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BROVER FRUIT FILLING 70% FRAGOLA 2,70
I ripieni di frutta Brover contengono interi pezzi di frutta. Le farciture Brover hanno un'integrità di frutta elevata che soddisfa i clienti più esigenti, mantenendo intatta la struttura del frutto e la sua succosità. Stabile alla cottura e alla congelazione.  
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER FRUIT FILLING 70% FRUTTI DI BOSCO KG 2,70
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BROVER FRUIT FILLING 70% FRUTTI DI BOSCO KG 2,70
Farcitura con minimo il 70% di frutti di bosco, con tutto il gusto, il colore e la struttura della frutta, in un prodotto pronto per l'uso. Stabile alla cottura e alla congelazione.

  
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER FRUIT FILLING 70% LAMPONI KG 2,7
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BROVER FRUIT FILLING 70% LAMPONI KG 2,7
Farcitura con il 70% di lamponi. Stabile alla cottura e alla congelazione. Tutto il gusto, il colore e la struttura della frutta in un prodotto pronto uso.

 
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER FRUIT FILLING 70% WHOLE BLACK CILIEGIA 2,7 KG
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BROVER FRUIT FILLING 70% WHOLE BLACK CILIEGIA 2,7 KG
Farcitura di ciliege scure. Stabile alla cottura e al congelamento. Ideale per semifreddi, gelati, lievitati e torte da forno.

Ciliegie scure 70%, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido modificato, correttore di acidità: acido citrico e citrato di sodio; conservante: sorbato di potassio, aromi, estratto di sambuco.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER MINI ALBICOCCHE 850 ML
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BROVER MINI ALBICOCCHE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Albicocche, acqua zucchero.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER MINI ANANAS 32 FETTE
BROVER00131
BROVER MINI ANANAS 32 FETTE
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Ananas, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER MINI MELE 850 ML
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BROVER MINI MELE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Piccole mele, acqua, zucchero.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER MINI PERE 850 ML
BROVER00145
BROVER MINI PERE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER PERE 860 ML
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BROVER PERE 860 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero. Pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER PESCHE 850 ML
BROVER00070
BROVER PESCHE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Pesche, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BURRO CONCENTRATO PATISSERIE KG 10
FRIE00000930601
BURRO CONCENTRATO PATISSERIE KG 10
Burro Concentrato White Debic è il burro concentrato di prima qualità sviluppato espressamente per la produzione di gelato secondo lo stile italiano. Perfetto anche per ganache, praline, basi croccanti, creme spalmabili...Burro speciale per pasticceria a base di panna fresca di centrifuga, ottenuta da latte vaccino crudo.
  • 99,8% di grassi e nessun rilascio di acqua
  • Inodore e incolore: lascia spazio al gusto scelto per la personalizzazione
  • Punto di fusione: 28°C
Marchio: Debic
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

BUSTE BIANCHE
MANT230LBUS10
BUSTE BIANCHE
Prodotto personalizzabile. Sacchetto carta kraft pura cellulosa in fibra vergine stampato con inchiostro atossico. Idoneo al contatto con alimenti.


MANT230LBUS10          BUSTE BIANCHE GR. 40  10x20

MANT230LBUS               BUSTE BIANCHE GR. 40 12X24

MANT230LBUS1             BUSTE BIANCHE GR. 40 14X28

MANT230LBUS2             BUSTE BIANCHE GR. 40 17X34

MANT230LBUS4             BUSTE BIANCHE GR. 40 19X38

MANT230LBUS5             BUSTE BIANCHE GR. 40 22X44

MANT230LBUS6             BUSTE BIANCHE GR. 40 25X50

MANT230LBUS7             BUSTE BIANCHE GR. 40 30X60
Marchio: Astrocarta
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

BUSTE SEALING
ATR0BS9
BUSTE SEALING
Prodotto personalizzabile. Sacchetto carta pura cellulosa in fibra vergine stampato con inchiostro atossico. Idoneo al contatto con alimenti.

ATROBS3       BUSTE SEALING GR. 40 14X38

ATROBS1       BUSTE SEALING GR. 40 14X50

ATR0BS9       BUSTE SEALING GR  40 17X34

ATROBS6       BUSTE SEALING GR. 40 19X38

ATROBS2       BUSTE SEALING GR. 40 19X50

ATROBS7       BUSTE SEALING GR. 40 22X44

ATROBS8       BUSTE SEALING GR. 40 25X50

ATROBS0       BUSTE SEALING GR. 40 30X60
Marchio: Astrocarta
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pizzeria

CACAO AMARO 20/22 PERNIGOTTI KG 1
PERNP12090001
CACAO AMARO 20/22 PERNIGOTTI KG 1
Cacao perfettamente solubile dall’inconfondibile gusto e profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

Dosaggio:
60/80 g per 1 Kg di miscela

Marchio: Pernigotti
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CACAO AMARO VAN HOUTEN WARM BROWN KG 1X6
CALLE-DCP-22W117VHE0-760
CACAO AMARO VAN HOUTEN WARM BROWN KG 1X6
Polvere di cacao con 22/24 % di Burro di cacao dal sapore molto intenso, colore rosso bruno ed un gusto molto spiccato di cacao.

 Ingrediente indispensabile in Pasticceria e Gelateria.
Marchio: Callebaut
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Pasticceria

CACAO MAGRO IN POLVERE 10/12 KG 1
CALLE-DCP-10Y352-VH-760
CACAO MAGRO IN POLVERE 10/12 KG 1
Cacao amaro extra scuro.

Caratteristico colore intenso e piacevole. Un contenuto di burro di cacao del 10/12 %, si presta a innumerevoli applicazioni di pasticceria e cioccolateria.

Marchio: Callebaut
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria