• Colore bianco e origine piemontese della materia prima
• Sapore pieno
• Ottima tenuta e assenza di sineresi
• Ideale per alleggerire le strutture di mousse, bavaresi, cremosi, semifreddi gusto crema
• Può essere montata con frusta, sifone, planetaria e montapanna
• Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C
• Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero e utilizzato entro 4 giorni
• La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 2°C e 7°C

Ingredienti: PANNA da montare; stabilizzanti: carragenina.

• Resistente anche a contatto con sostanze calde
• Pratico erogatore per un dosaggio perfetto
• Design ergonomico di facile utilizzo
• Pulizia rapida e igienica
• Ideale per accompagnare dessert
• Adatta per completare e accompagnare bevande calde (cioccolata, caffè, …)
• Può essere utilizzata per dare una nota in più di sapore
• Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C
• Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero e utilizzato entro la data di scadenza
• Durata: 6 mesi

Ingredienti: PANNA; zucchero liquido (zucchero 10%); propellenti: N2O, N2; emulsionanti: E471; stabilizzanti carragenina.

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per stabilizzare panna per semifreddi di pasticceria

CONFEZIONE :
Sacchetto 1 Kg X 5

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
70-80g Pannapiù + 30-50g zucchero se desiderato + 1000g panna da montare

MODALITÀ D'USO :
Per i montapanna automatici ridurre il dosaggio del Pannapiù fino al 50%