MORTADELLA ITALIA VIVACE
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MORTADELLA ITALIA VIVACE
Come tutti i prodotti che nascono negli stabilimenti di produzione Palmieri, anche la Mortadella Vivace è assolutamente priva di glutammato e di polifosfati aggiunti. Prodotto senza lattosio, senza proteine del latte, senza glutine; si distingue dalle altre per il profumo e la morbidezza.

  

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

MOZZARELL FILATELLA CUBETTI KG3
TRIN00000000626
MOZZARELL FILATELLA CUBETTI KG3
L'originale Filatella a cubetti. Il formato da 3 Kg la rende comoda per gli utilizzi professionali, l'ingrediente ideale per i professionisti della pizza e della cucina.

SPECIALITÀ ALIMENTARE A PASTA FILATA PER PIZZE E FOCACCE
Acqua, Grassi vegetali (Palma, Cocco),Proteine del latte, Formaggio fuso (Cagliata di Latte, Sale di fusione: E331, Correttore di acidità: E330),Burro, Sale da cucina, Aromi, Correttori di acidità: E330-E331, Conservante: E202, Antiagglomerante: amido di patata.


Energia 1348 KJ / 326 kcal
Grassi totali 30 g - di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 0 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 14 g
Sale 1,5 g

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

MOZZARELL TIPO ESTATE FILADOLCE KG 2
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MOZZARELL TIPO ESTATE FILADOLCE KG 2
Preparazione alimentare a pasta filata, ottima alternativa alla mozzarella. E' versatile, ideale per l'impiego in cucina e particolarmente per le specialità al forno: sulla pizza in sostituzione della mozzarella e per la preparazione di focacce. Fila ma non brucia in tutte le tipologie di forno (elettrico o a legna).

PREPARATO ALIMENTARE PER PIZZE E FOCACCE
acqua, grassi vegetali (palma, cocco),proteine del LATTE, formaggio fuso (Cagliata di LATTE, Sale di fusione: E331, Correttore di acidità: E330),burro, sale da cucina, correttori di acidità: E330-E331, conservante: E202.


Energia 1348 KJ / 326 kcal
Grassi totali 30 g - di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 0 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 14 g
Sale 1,5 g


Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

MOZZARELL TIPO FILATELLA VEG KG 1
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MOZZARELL TIPO FILATELLA VEG KG 1
Dai Maestri Italiani Dalli Cardillo nasce Filatella. Specialità alimentare filante e versatile, è ideale per l'impiego in cucina e particolarmente per le specialità al forno: sulla pizza in sostituzione della mozzarella e per la preparazione di focacce. Fila ma non brucia in tutte le tipologie di forno (elettrico o a legna).

SPECIALITÀ ALIMENTARE A PASTA FILATA PER PIZZE E FOCACCE
Acqua, Grassi vegetali (palma, cocco, palmisti, soia, girasole, colza e mais in proporzione variabile),Proteine del latte, Formaggio fuso (Cagliata di Latte, Sale di fusione: E 331, Correttore di acidità: E330),Burro, Sale da cucina, Aromi, Correttori di acidità: E330-E331, Conservante: E202. Colorante: beta-carotene.

Energia 1254 KJ / 303 kcal
Grassi totali 27 g - di cui acidi grassi saturi 11 g
Carboidrati 0 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 15 g
Sale 2 g

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

MOZZARELLA SANTA CHIARA ROSSA CUBETTI 3 KG
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MOZZARELLA SANTA CHIARA ROSSA CUBETTI 3 KG
Dai Maestri Italiani Dalli Cardillo il meglio per la Pizza. Mozzarella a cubetti nel formato da 3 Kg che la rende comoda per gli utilizzi professionali, l'ingrediente ideale per i professionisti della pizza e della cucina.

FORMAGGIO A PASTA FILATA DI CAGLIATA DI LATTE VACCINO
LATTE, Sale, Caglio, Correttore di acidità: Acido Citrico, Conservante E202, Antiagglomerante: amido di patata.

ORIGINE DEL LATTE: UE E NON UE (Svizzera).


Energia 1188 KJ / 286 kcal
Grassi totali 22 g - di cui acidi grassi saturi 15 g
Carboidrati 1 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 21 g
Sale 0,92 g

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

NASTRO ADESIVO N10
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NASTRO ADESIVO N10
Nastro adesivo in polipropilene trasparente. Ideale per la chiusura di pacchetti regalo.

Colore trasparente giallino. Prodotto da Syrom Vibac.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

NASTRO ROTOLO FILO RAFFIA
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NASTRO ROTOLO FILO RAFFIA
Perfetto per confezionamento. Resistente allo strappo. Arricciabile.
  • Disponibile in diversi colori
  • H 10 mm x 250 yard
  • H5 mm x 500 yard
Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

 

  • Dettaglio
O'TENTIC DURUM KG 10
PURA00004100276
O'TENTIC DURUM KG 10
Componente unico di panificazione a base di lievito naturale. Prodotto in polvere proveniente da fermentazione naturale di semola di grano duro con ceppi da Altamura. Profilo aromatico tipicamente mediterraneo caratterizzato da note dolci e di cereali tipiche del grano duro fermentato naturalmente.

Lievito naturale di grano duro, lievito, antiossidante: acido ascorbico, enzimi (frumento).

O'TENTIC MEDITERRANEO 4% KG 10
PURA00004006425
O'TENTIC MEDITERRANEO 4% KG 10
Componente unico di panificazione a base di lievito naturale. Prodotto in polvere proveniente da fermentazione naturale di farina di frumento ottenuto da una "madre" originaria del Nord dell'Italia, mantenuta in vita e rinfrescata ogni giorno dal 1923. Aroma intenso e complesso delle lunghe fermentazioni. Grazie alla sua formulazione innovativa, permette di realizzare prodotti con eccellenti risultati in termini di volume, texture e gusto.

Lievito naturale disidratato (frumento), lievito, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.

O'TENTIC ORIGIN KG 1X10
PURA00004100275
O'TENTIC ORIGIN KG 1X10
Componente unico di panificazione a base di lievito naturale. Prodotto in polvere proveniente da fermentazione naturale di farina di frumento. Aroma intenso e complesso delle lunghe fermentazioni, ideale per ogni tipo di pane rustico.

Lievito naturale disidratato (frumento), lievito, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.

OLIO DI SANSA ROCCHI LT 5X2
ROCCHISRO500P2
OLIO DI SANSA ROCCHI LT 5X2
Olio versatile, adatto alla cucina quotidiana, si distingue per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

La sansa di olive è un sottoprodotto del processo di estrazione dell'olio di oliva.


Marchio: Rocchi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pizzeria

OLIO DI SEMI DI ARACHIDE LT 5
MACINEARACHIDI
OLIO DI SEMI DI ARACHIDE LT 5
Il punto di fumo molto alto lo rende ideale per la frittura.

A temperatura ambiente è liquido e si presenta come una sostanza oleosa di colore giallo più o meno intenso.

Marchio: Bunge
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LT 5
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OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LT 5
Ricco di grassi insaturi, antiossidanti e vitamina E. Ideale per condire e friggere.
Marchio: Bunge
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO EXTRA VERGINE LT 5X2
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OLIO EXTRA VERGINE LT 5X2
Da cultivar tipiche, dalla selezione delle migliori olive cresciute al sole del Mediterraneo e frante con sistemi tradizionali, nasce un Extra Vergine unico.

Un vero viaggio nel sapore, per accompagnare ogni piatto con gusto e particolarità.

Marchio: Rocchi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO EXTRA VERGINE O. 100% ITALIANO
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OLIO EXTRA VERGINE O. 100% ITALIANO
Olio Extra Vergine di Oliva, inizialmente decantato e poi naturalmente filtrato, ottenuto da una selezione accurata di olive coltivate in Italia.

Un vero viaggio nel sapore, per accompagnare ogni piatto con gusto e particolarità.

Marchio: Rocchi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO GIRASHOLE' ALTOLEICO LT 10
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OLIO GIRASHOLE' ALTOLEICO LT 10
Ricco di acido oleico, quindi più stabile alle alte temperature, è ideale per friggere. Alto punto di fumo.
  • 100% italiano
  • Non contiene allergeni
  • Non contiene additivi
  • No palm oil
  • alto livello di acido oleico
  • Sempre fluido
  • Resa maggiore
  • Bassa emissioni di odori
Marchio: Bunge
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO RISSO CHEF PER FRIGGERE 15L
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OLIO RISSO CHEF PER FRIGGERE 15L
RISSO® CHEF è l'olio per frittura dalla composizione attentamente selezionata di olii vegetali per la ristorazione professionale.

Unisce tutti i vantaggi del:

- Olio di girasole ad alto tenore in acido oleico: le fritture resistono meglio alle alte temperature grazie al contenuto di acidi grassi monoinsaturi

- Olio di girasole: dona un ottimo gusto alle fritture

- Olio di palma: molto resistente alle alte temperature per realizzare fritture croccanti

- Olio di mais: eccellente nel sapore, contribuisce all'ottima doratura dei prodotti finiti

- Olio di colza: per un gusto migliore

- Anti-schiuma: riduce la formazione di schiuma, rallenta l'ossidazione dell'olio e prolunga la sua durata

INGREDIENTI:

Olio di Girasole, olio di Palma, olio di Colza, olio di semi di Mais, agente antischiuma E900.

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIVE DENOC.LECCINO OLIO GR 800
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OLIVE DENOC.LECCINO OLIO GR 800
Le Olive Leccino sono le olive più diffuse sul territorio italiano, dato il loro delicato sapore. L’origine risale all’Italia centrale con riferimenti fin dal Medioevo. Oggi sono tra le olive più coltivate nella penisola italiana.

Le Olive Leccino vengono utilizzate per preparare stuzzichini,antipasti a base di formaggi e salumi,nelle ricette di pasta e piatti di carne,pesce e ortaggi.

Marchio: Nova
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pizzeria

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 5/1
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OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 5/1
Le olive verdi di origine Spagna, selezionate con cura e garantite nella qualità. Olive verdi di prima qualità, provenienti dalla Spagna lavorate con metodo Sevillano (deamarizzazione del frutto); denocciolate e conservate in salamoia. Cultivar: Hojblanca.

Simbolo di convivialità e allegria, protagoniste di ogni festa e irrinunciabili negli aperitivi con gli amici, le olive verdi e nere Rizzi sono le regine della versatilità: perfette da consumare in compagnia, ideali per i cocktail e indispensabili nella preparazione di ricette sia tradizionali che di alta cucina, arricchiscono di sapore e di valore nutritivo ogni piatto.
Un mondo di tesori, nel gusto intenso e naturale del mediterraneo.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIVE VERDI RONDELLE 5/1
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OLIVE VERDI RONDELLE 5/1
Olive verdi di prima qualità, provenienti dalla Spagna lavorate con metodo Sevillano (deamarizzazione del frutto); tagliate a rondelle e conservate in salamoia. Cultivar: Hojblanca.

Ideali per pizze, insalate di riso, piatti freddi, farciture di panini e tartine.

Marchio: Rizzi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

PALLET E PEDANINE
PALLET E PEDANINE
Resistenti e lavabili.

NORDCONT33Z25 PEDANA PLAST.COMPONIBILE 50X50X2

NORDCONT33Z36 PEDANA PLAST.COMPONIBILE 60X60X3

PAVO210000PLNT PALLET PLASTICA 80X120X13
Marchio: Pavoni
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

PAPRIKA DOLCE IN POLVERE KG 1
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PAPRIKA DOLCE IN POLVERE KG 1
La paprica, detta anche paprika, è una spezia derivata da alcune piante del genere Capsicum (peperoni e peperoncini). È conosciuta anche con i nomi: pepe rosso, pimento rosso, capsico. Si ottiene dal peperone che, messo a essiccare dopo esser stato liberato dalla parte interna bianca, viene macinato.

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.

Marchio: Sidea
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

PATATE A FETTE 3/1
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PATATE A FETTE 3/1
Patate di ottima qualità tagliate a fette e conservate al naturale. Indicate per guarnire pizze e focacce, ottime per arricchire minestre. Ideali arrostite in forno condite con olio, aglio e rosmarino.
Marchio: Rizzi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pizzeria

PATTUMIERA
PATTUMIERA
Bidone ecologico con ruote, pedale e reggisacco.

GIGA2800HD1F-80 BIDONE C/PEDALE LT 80

GIGA2800HD2F100 BIDONE C/PEDALE LT 100

PAVO210ECO120 BIDONE ECOLOGICO LT 120 C/PED.