DECORAZIONE CIOCCOLATO FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE KG1
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DECORAZIONE CIOCCOLATO FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE KG1
Fiocchi lucidi di puro cioccolato. Possiedono una forma semirettangolare irregolare e misurano tra 1,5 e 2,7 mm. Questi brillanti pezzetti di cioccolato sono ideali da spargere sulle praline ad immersione appena preparate o per decorare pasticceria e dessert. Per creare un tocco festoso e ben visibile, i fiocchi possono anche essere mescolati o spazzolati con polvere dorata, metallica o colorata.

CALLE-SPLIT-4-D-E2-U68     CIOC.FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE FONDENTE KG1


CALLE-SPLIT-4-M-E2-U68    CIOC.FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE LATTE KG1


IDAV00000000917               CIOC.FLAKES/SCAGLIETTE BIANCO KG 1
Marchio: Callebaut
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

DECORAZIONE ORSI SAN VALENTINO PZ 24
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DECORAZIONE ORSI SAN VALENTINO PZ 24
Ideali per decorare dolci di San Valentino. Gluten free.

Materiale: zucchero.

Dimensioni: cm 5.
Marchio: WAFERS FARMA DECOR
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

DISPENSER PER TOVAGLIOLI INTERFOGLIATI
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DISPENSER PER TOVAGLIOLI INTERFOGLIATI
Dispenser Antibatterico da tavolo. Dal link www.myreadytable.papernet.com è possibile creare menù, promo e pubblicità da inserire nel dispenser.

QUALITÀ: SUPERIOR
MATERIALE: PLASTICA ABS
COLORI DISPONIBILI: NERO/BIANCO/ROSSO
CAPACITÀ: 1 CLIP
DIMENSIONI: 20X13,3H12,6 CM
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

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FARINA DI CASTAGNE KG 1
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FARINA DI CASTAGNE KG 1
Colore nocciola per la presenza della pellicina e con sapore dolce.

  
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

FLACONE DOSATORE
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FLACONE DOSATORE
Pratico dispenser per conservare e dosare con precisione condimenti liquidi quali olio, aceto, citronette e vinaigrette, oppure per salse più dense come ketchup, maionese e tartara.
  • Leggero, maneggevole e resistente, è adatto a più impieghi in cucina o da portare e utilizzare direttamente a tavola.
  • Il tappo collegato alla base garantisce la chiusura aderente del flacone, preservandone il contenuto ed evitandone la fuoriuscita.
  • Utilizzabile anche al posto della sac à poche per applicare con precisione creme e glasse.
  • Materiale: polietilene.


PADE41526-B1 FLACONE DOSATORE LT O,24

PADE41526-B2 FLACONE DOSATORE LT O,36

PADE41526-B3 FLACONE DOSATORE LT O,72
Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

FORMAFLEX
FORMAFLEX
Stampi formaflex in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 175x300 mm, pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (600x400 mm), per garantire perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +280°.

PAVO000FR00 FORMAFLEX MONOPORZIONI FR00
Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

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FORMAGGIO EDAMER PALADIN
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FORMAGGIO EDAMER PALADIN
Formaggio da taglio ottenuto da latte vaccino, pasta elastica e morbida di colore bianco paglierino, dal sapore dolce e puro, non acido.

CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO
PESO: CIRCA 3 KG
STAGIONATURA: 20/30 GG
DURATA: 150 GG
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: +2° / +4° C
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

FORMAGGIO EMM. APLENDOR TE DA 12 1/2 TR
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FORMAGGIO EMM. APLENDOR TE DA 12 1/2 TR
L'Emmentaler (o Emmental) è un formaggio tipico della Svizzera. A volte viene impropriamente chiamato gruviera o groviera, anche se il gruviera è privo dell'occhiatura (è senza buchi).Il formaggio prende il nome dall'Emmental, valle del fiume Emme, nel Canton Berna. Emmentaler ha acquisito la denominazione di origine protetta.

  
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

FORMAGGIO GRANA PADANO 1/8
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FORMAGGIO GRANA PADANO 1/8
Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura e cotta e a maturazione lenta. Si produce in trentadue province dell'Emilia-Romagna, della Lombardia, del Piemonte, del Trentino-Alto Adige, e del Veneto; tutte le fasi della filiera produttiva devono obbligatoriamente avvenire nella zona di origine.

 
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

GELATINA SARGEL NEUTRA KG 1
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GELATINA SARGEL NEUTRA KG 1
Sargel è una gelatina a freddo da utilizzare per la copertura delle torte alla frutta. Trasparente, dal sapore delicato allo zucchero, è l'ideale complemento per rendere brillante la frutta ed evitare che possa rovinarsi in vetrina. Mantiene perfettamente la sua struttura anche a temperatura positiva senza colare dal dolce.

Sciroppo di glucosio, sciroppo di saccarosio. Gelificante: pectina, agar-agar. amido modificato, acidificanti: acido citrico, citrato di sodio. conservante: potassio sorbato.
Marchio: Saracino
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

GHIACCIA REALE DECORA
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GHIACCIA REALE DECORA
La formulazione di un bianco definito e brillante permette di ottenere diverse consistenze per decorare; basta dosare la percentuale di liquido (acqua, succo, bagna, ecc.) in modo opportuno.

Un prodotto per 3 consistenze:

La consistenza fluida è adatta alla copertura di torte, biscotti e cupcakes, per la decorazione effetto "ricamo" e per scrivere.

La consistenza media è ideale per effettuare decorazioni al cornetto con la sac à poche tipo bordi e ghirlande.

La consistenza forte viene utilizzata per la realizzazione di fiori e pupazzi in 3d.
Marchio: Decora
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

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GLITTER PUMP POLVERE PERLESCENTE
GLITTER PUMP POLVERE PERLESCENTE
Una cascata di brillantezza! Fine polvere perlescente con pompetta ad aria ideale per decorare prodotti finiti a base di cioccolato, torte o semifreddi.

9261210 - Spray colorante pump glitterato oro 10 g

9261211 - Spray colorante pump glitterato argento 10 g

9261212 - Spray colorante pump glitterato rosa 6 g

9261213 - Spray colorante pump glitterato arancio 6 g

9261214 - Spray colorante pump glitterato giallo 6 g

9261215 - Spray colorante pump glitterato verde 6 g

9261216 - Spray colorante pump glitterato blu 6 g

9261217 - Spray colorante pump glitterato viola 6 g

9261218 - Spray colorante pump glitterato nero 6 g
Marchio: Decora
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

HALLOWEEN STAMPI IN SILICONE
HALLOWEEN STAMPI IN SILICONE
Per creare una esperienza di vista e gusto.

DECOSIL15001    ZUCCA ALVI   Dimensioni diam 5 x h 5 cm 

DECOSIL15002    FANTASMINO MINO   Dimensioni 7,8 x 7,6 x 4 cm

DECOSIL15003    PIPISTRELLO LELLO Dimensioni 11 x 6,4 x 4,2 cm,

DECOSIL15004    CAPPELLO STREGHETTA Dimensioni diam 7 x h 5,8 cm
Marchio: Decosil

Clientela: Cioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

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HALLOWEEN TAGLIAPASTA
HALLOWEEN TAGLIAPASTA
Ideali per realizzare "biscotti da Pauraaaa"

 
Marchio: Decora

Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

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  • Biscotti di Halloween 

  • Biscotti di Halloween 
KITCHEN-AID 6,9 LT
ALES0IKSM7591WH
KITCHEN-AID 6,9 LT
Unico pezzo di raccordo per gli accessori, facile da usare con un’ampia gamma di accessori opzionali. Motore a trasmissione diretta ad alta efficienza da 1,3 CV e un consumo di energia dichiarato di 500 Watt.

Dispositivo di sollevamento ciotola con design professionale arrotondato.

Interamente realizzato in metallo, alta precisione, meccanismi e manopole in metallo.

Tutti gli accessori standard in acciaio inox.

ACCESSORI STANDARD:

Ciotola da 6,9 L, Coperchio versatore antispruzzo, Frusta ellittica a 11 fili, Gancio impastatore, Frusta piatta.
Marchio: Kitchen-aid
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

LATTE CONCENTRATO ZUCCHERATO KG1
LATTE CONCENTRATO ZUCCHERATO KG1
Dona una consistenza cremosa alle vostre dolci creazioni e ne rende più semplice e veloce la preparazione, perché permette di eliminare uova, burro, latte o zucchero in tante ricette. È ottimo per creme, dolci al cucchiaio, semifreddi e permette di realizzare un goloso gelato anche senza la gelatiera!

SI RICAVA DAL LATTE FRESCO INTERO TRATTATO TERMICAMENTE E POI STERILIZZATO.

IDEALE PER TUTTE LE LAVORAZIONI IN GELATERIA E PASTICCERIA.

PRODOTTO AD USO ALIMENTARE PER GELATERIE PASTICCERIE E LABORATORI ARTIGIANALI.

DESTINATO AD USI PROFESSIONALI.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

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  • Ricetta Glassa a specchio
LIEVITO CHIMICO PANE DEGLI ANGELI KG 1
PANDEGLIANGELI
LIEVITO CHIMICO PANE DEGLI ANGELI KG 1
Agente lievitante per dolci da forno con un gradevole sapore di vaniglia.

Difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido, stabilizzante: Sali di calcio degli acidi grassi, aromi.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

LIEVITO CUBI
ZEUS00000000026
LIEVITO CUBI
Lievito fresco compresso ad alto potere fermentativo idoneo per uso casalingo. Prodotto di origine naturale costituito esclusivamente da cellule di Saccharomyces cerevisiae, riprodotte in grande massa e allo stato di purezza. Prodotto in Italia. Gluten Free.
ZEUS00000000026 LIEVITO CUBI 2X 25 GR


ZEUS00000000020 LIEVITO CUBI GR 25


Marchio: Zeus
Disponibilità: Su ordinazione
Clientela: Retail Consumer

LIQUORE STREGA LT 1
LIQUORE STREGA LT 1
Specialità alcolica 40°. Il Liquore Strega è tra i più famosi liquori italiani, unico e inconfondibile per il suo sapore, grazie all’esclusivo uso di ingredienti naturali. La cannella di Ceylon, l’Iride Fiorentino, il ginepro dell’Appennino italiano, la menta del Sannio, che cresce spontaneamente lungo i fiumi della regione. Il suo caratteristico colore giallo deriva dall’aggiunta del prezioso zafferano al distillato di erbe aromatiche.

Distillati idroalcolici di piante aromatiche, acqua, zucchero, infuso di zafferano.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

MACEDONIA SCIROPPATA GR 850
IDAV00000000924
MACEDONIA SCIROPPATA GR 850
Prodotto ottenuto impiegando frutta mista con l’aggiunta di uno sciroppo zuccherino .

Pere, pesche , ananas, uva, ciliegia, colorante: eritrosina, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.
Marchio: Ambrosio
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

MANDORLE INTERE PELATE KG.1
CAMP00000000068
MANDORLE INTERE PELATE KG.1
Prodotto ottenuto da mandorle sgusciate dolci, sottoposte all’azione del vapore e dell’acqua bollente per l’eliminazione del tegumento, essiccate, selezionate e calibrate.

Origine: Italia
Il gusto è eccellente, intenso e insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.
Marchio: Campobasso
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

MANDORLE AFFETTATE KG 1
CAMP00000000100
MANDORLE AFFETTATE KG 1
Prodotto ottenuto da mandorle pelate e sottoposte alla lavorazione di filettatura.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Eccellente per decorare biscotti e dolci da forno.
Marchio: Campobasso
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

MANDORLE MACINATE PELATE KG 1
CAMP00000000128
MANDORLE MACINATE PELATE KG 1
Prodotto ottenuto da mandorle pelate e quindi finemente macinate.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Ideale per realizzare biscotti alla mandorla o per arricchire creme, frolla e montate.
Marchio: Campobasso
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

MANDORLE PELATE BASTONCINI KG 10
CAMP00000000106
MANDORLE PELATE BASTONCINI KG 10
Prodotto ottenuto da mandorle pelate e sottoposte alla lavorazione di filettatura.

Origine: Italia

Il gusto è eccellente, intenso e insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.
Marchio: Campobasso
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer