SPATOLA IN PA+PLUS
SPATOLA IN PA+PLUS
Spatola in poliammide e fibra di vetro. Lavabile in lavastoviglie sterilizzabili e resistenti fino a 220°C. Ideale per uso su rivestimenti in antiaderente.

PADE12905-30 SPATOLA PA+PLUS 30CM

PADE12905-35 SPATOLA PA+PLUS 35CM

PADE12905-40 SPATOLA PA+PLUS CM40

PADE12905-45 SPATOLA PA+PLUS CM45

PADE12905-50 SPATOLA PA+PLUS CM50
Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

SPRAY GLITTER
SPRAY GLITTER
Spray alimentare effetto scintillante per decorare, con riflessi di colore luccicanti, torte in pasta di zucchero, cioccolato, biscotti, glasse e dessert in genere.

Colori disponibili: Oro - Argento
Marchio: Solchim
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

STAMPI MONOUSO VOILÀ
STAMPI MONOUSO VOILÀ
Stampi monouso Voilà per la creazione di torte con raggio stondato. I bordi arrotondati permettono una perfetta glassatura evitando l’antiestetico taglio della glassa. PLUS: - Risparmio di tempo e di spazio - Stoccaggio razionalizzato dovuto all’impilabilità del prodotto - Materiale easy to use con due linguette che permettono un perfetto smodellamento del prodotto finale - Stop alla condensa e al ritiro del prodotto in abbattitore - Massime igiene e facilità d’uso.

PAVOVL140 STAMPI VOILÀ MMØ140H40 300PZ

PAVOVL160 STAMPI VOILÀ MMØ160H40 300PZ

PAVOVL180 STAMPI VOILÀ MMØ180H40 225PZ

PAVOVL200 STAMPI VOILÀ MMØ200H40 150PZ

PAVOVL220 STAMPI VOILÀ MMØ220H40 100PZ
Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

STAMPI PER GHIACCIOLI PZ 500
STAMPI PER GHIACCIOLI PZ 500
Icestick è il nuovo sistema brevettato per la produzione di ghiaccioli. Stampi singoli, in polipropilene, personalizzabili, facili da utilizzare per creare fantastici ghiaccioli e sorbetti con un semplice passaggio. Ma Icespresso non è solo uno stampo...viene utilizzato direttamente nel banco freezer per l’esposizione mantenendo il prodotto inalterato nella forma e nel gusto. Diventa un pratico packaging per la vendita e il trasporto dei ghiaccioli. Il Polipropilene può essere riciclato al 100% senza danneggiare l’ambiente. Si consiglia l'acquisto con "DISPLAY GRIGLIA PER GHIACCIOLI" ideale come supporto per le preparazioni e come espositore per la vendita.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca

STATUINE SUPEREROI
STATUINE SUPEREROI
Realizzati su licenza Marvel e DC. Altissima definizione dei particolari. Disponibili in vari modelli.

 
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

STECCO IN LEGNO PER GELATO 50 PZ
STECCO IN LEGNO PER GELATO 50 PZ
Ideali per stampi PAVOGEL o per classici ghiaccioli e gelati. Ideali per realizzare innovativi cake da passeggio. Idoneità al contatto con alimenti.

PAVO0000KS48 STECCO IN LEGNO PER GELATO 50PZ (PICCOLE)

PAVO0000KS47 STECCO IN LEGNO PER GELATO 50PZ (GRANDI)
Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

SUPER JILK MONTANTE KG 5
CRESCO000A027.V1
SUPER JILK MONTANTE KG 5
Ideale per Paste montate (Pan di Spagna, Cake, etc.), Paste frolle (rende la pasta più plastica e omogenea), Paste lievitate (impasto più liscio, miglior freschezza).

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
2% sulla massa totale
MODALITÀ D'USO :
In base alla tipologia di lavorazione (pan di Spagna, pasta frolla etc) applicare il Jilk come da ricetta indicativa
Marchio: Cresco
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

SURROGATO CIOC.CHOCO PLUS FONDENTE KG.12
CALLE-ILD-L5347NV-437
SURROGATO CIOC.CHOCO PLUS FONDENTE KG.12
Gocce di surrogato fondente extra fluido. Fluidità 5/5. Sapore molto intenso di cacao. Alto contenuto di cacao. Materia grassa 38%.

Zucchero, grassi vegetali totalmente idrogenati (cocco, palmisti), cacao magro in polvere 19,5%, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Può contenere latte.
Marchio: Callebaut
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

SURROGATO CIOC.CHOCOPLUS BIANCO KG 12
CALLE-ILW-Q5350NV-437
SURROGATO CIOC.CHOCOPLUS BIANCO KG 12
Gocce di surrogato bianco. Alta fluidità 4/5. Intenso sapore di latte e vaniglia. Solidi del latte 21%. Materia grassa 33%.

Zucchero, grasso vegetale totalmente idrogenato (cocco, palmisti), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Marchio: Callebaut
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

SURROGATO COVER MILK KG 10
PURA00004102720
SURROGATO COVER MILK KG 10
Surrogato di cioccolato superiore al latte, ideale per applicazioni di copertura, modellaggio e decorazione.

Zucchero, grassi vegetali frazionati ed idrogenati, latte scremato in polvere 7,5%, cacao magro in polvere, latte intero in polvere 2,5%,emulsionanti: lecitina di soia e tristearato di sorbitano , aroma naturale di vaniglia.
Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

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SURROGATO COVER WHITE KG 10
PURA00004102725
SURROGATO COVER WHITE KG 10
Surrogato di cioccolato superiore bianco, ideale per applicazioni di copertura, modellaggio e decorazione.

Zucchero, grassi vegetali frazionati ed idrogenati, latte scremato in polvere 7,5%, latte intero in polvere, siero del latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

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SURROGATO COVERLUX EXTRA DARK 10 kg
PURA00004102710
SURROGATO COVERLUX EXTRA DARK 10 kg
Surrogato di cioccolato superiore fondente, ideale per applicazioni di copertura, modellaggio e decorazione.

zucchero, grassi vegetali frazionati ed idrogenati, cacao magro in polvere 22%, emulsionanti: lecitina di soia, E476, tristearato di sorbitano, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

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SURROGATO GOLD CUP FONDENTE KG 10
VANDE0000404340
SURROGATO GOLD CUP FONDENTE KG 10
Dischi di surrogato fondente. Ideale per copertura.

Zucchero, grassi vegetali totalmente idrogenati ( palma ), cacao magro in polvere, sorbitolo tristearato, lecitina di soia, aromi.
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria

TAGLIERE
TAGLIERE
La miglior soluzione in termini di superfici piane da taglio per carne, pesce, verdure, frutta, pane e formaggi. Al contrario dei tradizionali taglieri in legno, questo piano in polietilene non assorbe l'odore dei cibi. Fornisce una barriera igienica tra il cibo e le superfici di lavoro, proteggendole da graffi.

PADE42537-40 TAGLIERE SENZA FERMI PE CM.30x40

PADE42537-50 TAGLIERE SENZA FERMI PE CM.30x50

PADE42543-00 TAGLIERE CON FERMI PE CM.32,5x53

PADE42541-06 TAGLIERE SET COLORATO PE CM.31x46 
Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

TAPPETINO IN SILICONE
TAPPETINO IN SILICONE
Tappetino in silicone per alimenti. Antiaderente. Utilizzo a temperature da -40°C a +280°C.

PAVO0000SPV43 SILPAT FOGLIO SILICONATO ANTIADERENTE 30X40

PAVO0000SPV64 SILPAT FOGLIO SILICONATO ANTIADERENTE 40X60

PAVOSPV53GAST SILPAT FOGLIO SILICONATO ANTIADERENTE 31X52 GASTRONORM
PAVOSPV64MACA SILPAT FOGLIO SILICONATO ANTIADERENTE 38X58 MACARONS
Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

TARGHETTE AUGURI/BUON COMPLEANNO PZ 72
WFD000041011
TARGHETTE AUGURI/BUON COMPLEANNO PZ 72
Realizzate con delizioso cioccolato fondente. Ideale per decorare dolci di compleanno. Assortite. Gluten Free.

Materiale: cioccolato fondente.

Dimensioni: cm 9 x 4

Peso: 8 gr.
Marchio: WAFERS FARMA DECOR
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø35 PZ 120
CASS00115
TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø35 PZ 120
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), BURRO(11%), UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø90 PZ 24
CASS00115G
TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø90 PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), BURRO(11%), UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE CACAO AL BURRO Ø90 PZ 24
CASS00115CG
TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE CACAO AL BURRO Ø90 PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), BURRO(11%), UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI CACAO NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
CASS00118C
TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI CACAO NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, cacao 6%, sale.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
CASS00118
TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON CACAO NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
CASS00117C
TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON CACAO NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, cacao 6%, sale.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
CASS00117
TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FIORE FROLLA Ø45 CACAO PZ 144
CASS00400C
TARTELLETTE FIORE FROLLA Ø45 CACAO PZ 144
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro. Blisterate.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, cacao 4%, UOVA.
Marchio: Cassibba
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria