BASE MARZAPANE STANDARD KG 12,5
CRESCO000L023.V1
BASE MARZAPANE STANDARD KG 12,5
Base in pasta per marzapane per petit four, pasticceria da the e dolci tradizionali. Con il 52% di mandorle.

PESO :
12,5 kg x 1
CAMPO D'IMPIEGO :
Per la preparazione di biscotteria alle mandorle, ripieni da forno, pralineria e per tutte le lavorazioni in cui necessitano mandorle preimpastate
CONFEZIONE :
Cartone

Marchio: Cresco
DisponibilitàSu ordinazione
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BASE SEMIFREDDO PRONTO SOFFICE DRY KG 1,8
AROMITALIA02864
BASE SEMIFREDDO PRONTO SOFFICE DRY KG 1,8
Preparato in polvere per la produzione di semifreddi. Gusto neutro da aromatizzare a piacere. Facilissimo utilizzo.

Dose d'impiego: gr 200 per 1 litro di panna.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

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BASILICO FOGLIE PACCO KG 1
SIDEA0000008011
BASILICO FOGLIE PACCO KG 1
Il basilico è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica. È una delle spezie più usate e celebri.

Il basilico (Ocimum basilicum) ha un inconfondibile aroma caldo e dolcemente speziato e le sue foglie sonousate in molti piatti della tradizione italiana e mediterranea.

Marchio: Sidea
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

BATTESIMO ZUCCHERO COLORE BLU
GUENTHART002724
BATTESIMO ZUCCHERO COLORE BLU
Decorazione di zucchero

Ingredienti: Zucchero, addensante E 414, ALBUMINA DI LATTE solubilizzata, acidificante E 330, concentrato di cartamo, coloranti: E 120, E 132, E 150d, E 160a, E 172.

Unità: 96 pezzi

misura: 27 x 24 x 13 mm

materiale: zucchero

motivo: battesimo

colore: azzurro


Marchio: Guenthart
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BATTESIMO ZUCCHERO COLORE ROSA
GUENTHART002736
BATTESIMO ZUCCHERO COLORE ROSA
Decorazione di zucchero

Ingredienti: Zucchero, addensante E 414, ALBUMINA DI LATTE solubilizzata, acidificante E 330, concentrato di cartamo, coloranti: E 120, E 132, E 150d, E 160a, E 172. 


Unità: 96 pezzi

misura: 27 x 24 x 13 mm

materiale: zucchero

motivo: battesimo

colore: rosa

Marchio: Guenthart
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BAVAROIS NEUTRE KG1,25X4
PURA00004002555
BAVAROIS NEUTRE KG1,25X4
Bavarois Neutre è un preparato in polvere stabilizzante per panna e crema vegetale. Particolarmente indicato per la produzione di bavaresi e semifreddi, assicura perfetta tenuta alla panna o alla crema vegetale. Può essere aromatizzato e colorato.

Con Bavarois Neutre la realizzazione di bavaresi e semifreddi non è mai stata più semplice!
E' un preparato in polvere che dona elevata stabilità alla panna e alla crema vegetale, assicurandone una perfetta tenuta e garantendo sempre la realizzazione ottimale dei tuoi prodotti finiti.
Bavarois Neutre è anche un prodotto estremamente versatile, può essere aromatizzato e colorato a piacimento per dare sfogo liberamente a tutta la tua creatività in pasticceria.

INGREDIENTI:

Zucchero, siero di latte in polvere, destrosio, gelatina, sciroppo di glucosio, sale.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Ricetta Bavarese al Lampone

Maggiori informazioni

BELCOLADE NOIR ABSOLU EBONY KG 1X8
PURA00004006026
BELCOLADE NOIR ABSOLU EBONY KG 1X8
Belcolade Noir Absolu Ebony è una massa di cacao pura in gocce già concata. Un prodotto di altissima qualità che ofrre l’esperienza estrema del cacao puro, con una percentuale di cacao minima del 96%. Si presta a mille utilizzi grazie al suo aroma intenso e deciso, ad esempio può essere utilizzato per aromatizzare gli impasti.

Belcolade Noir Absolu Ebony è una massa di cacao pura in gocce già concata.
Tra tutti i cioccolati Belcolade questo è considerato come L’esperienza estrema del cacao puro, per i veri amanti del cacao.
Cacao minimo 96%.

Marchio: Puratos
DisponibilitàSu ordinazione
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BICARBONATO DI SODIO E 500
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BICARBONATO DI SODIO E 500
A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento oltre i 50 °C tende a decomporsi in carbonato di sodio e anidride carbonica. Esposto a sostanze acide si decompone liberando anidride carbonica gassosa ed acqua. Questo processo chimico viene utilizzato come lievito chimico.

Ideale per realizzare biscotti e torte da forno.

Marchio: DIA
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BICCHIERE 6OZ CAPPUCCINO WHITE PZ 100
SDG0000107-54
BICCHIERE 6OZ CAPPUCCINO WHITE PZ 100
Tradizionale bicchiere in cartoncino per cappuccino/the caldo 6oz, 215ml. Abbinabile al rispettivo coperchio in plastica con o senza beccuccio. E' disponibile con grafica generica SDG o personalizzabile con logo del cliente. E' l' alternativa responsabile al tradizionale bicchiere per caffè in plastica.

Contenuto raso bocca: 230 ml.
Tipologia materiali: Cartoncino 100% Fibra vergine accoppiato a polietilene 195+15 g/mq
Tipo di stampa: OFFSET.
Peso singolo prodotto: 6,3 g.
Nr. pezzi/confezione: 50.
Il manufatto può essere utilizzato, unitamente all’alimento, nel forno a microonde(1 minuto a 800W).
Il manufatto può essere utilizzato per la conservazione dell’alimento, a basse temperature.
Prodotto idoneo al contatto con alimenti secondo il regolamento CE n° 1935/2004, Regolamento EU 10/2011 e
al D.M. del 21/03/1973 e successivi aggiornamenti.
Il prodotto è idoneo al contatto alimentare con bevande fredde e calde.
Il prodotto è monouso, si consiglia l’utilizzo entro 3 anni dalla data di produzione.
Coperchio abbinabile: 3oz-1 senza beccuccio.

Marchio: SDG SCATOLIFICIO DEL GARDA
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BICCHIERI CAFFÈ 4 OZ S/C PZ 100
GARDEPOU178.34
BICCHIERI CAFFÈ 4 OZ S/C PZ 100
Bicchieri monouso appositamente realizzati per contenere bevande calde. Ideale per caffè, tè, tisane, latte, cioccolata per tazza ... Questi bicchieri ti permetteranno di goderti i tuoi drink in un modo comodo e piacevole. Questi bicchieri sono comunemente usati in caffetterie, ristoranti, bar, camion alimentari e persino in molti uffici che dispongono di macchine da caffè per i loro dipendenti. Ora puoi preparare un'ampia varietà di caffè caldi, come caffè espresso, cappuccino, americano, caffè con latte. Gli amanti del caffè non hanno più una scusa per non gustare un buon caffè da asporto. Coperchio 179.13 non incluso.

Materiale: CARTONE


Colore: MARRONE DESIGN TAZZINE

Unità / scatola: 1000 (20 Confezioni da 50 unità)


Capacità: 120 ML


Peso unitario: 3 gr.


Grammatura: 230 + 18 PE G/M2


Intervallo di temperatura: -15ºC/+85ºC.


certificati: Contatto Alimentare, FSC, Registro sanitario


usi: Non adatto a microonde, Non adatto per forno, Riciclabile, Resistente ad olio e grassi

Marchio: Garcia de Pou
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BICCHIERI CAFFÈ SHORT 2,5 OZ S/C PZ 100
GARDEPOU226.63
BICCHIERI CAFFÈ SHORT 2,5 OZ S/C PZ 100
Bicchieri monouso appositamente realizzati per contenere bevande calde. Ideale per caffè, tè, tisane, latte, cioccolata per tazza ... Questi bicchieri ti permetteranno di goderti i tuoi drink in un modo comodo e piacevole. Questi bicchieri sono comunemente usati in caffetterie, ristoranti, bar, camion alimentari e persino in molti uffici che dispongono di macchine da caffè per i loro dipendenti. Ora puoi preparare un'ampia varietà di caffè caldi, come caffè espresso, cappuccino, americano, caffè con latte. Gli amanti del caffè non hanno più una scusa per non gustare un buon caffè da asporto. Coperchio non disponibile.

Materiale: CARTONE


Colore: MARRONE


Unità / scatola: 1000 (20 Confezioni da 50 unità)


Capacità: 70 ML


Peso unitario: 1.9 gr.


Grammatura: 230 + 18 PE G/M2


Intervallo di temperatura: -15ºC/+85ºC.


certificati: Contatto Alimentare, FSC, Registro sanitario


usi: Non adatto a microonde, Non adatto per forno, Riciclabile, Resistente ad olio e grassi

Marchio: Garcia de Pou
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BICCHIERI CAPPUCCINO 6 OZ S/C PZ 100
GARDEPOU205.05
BICCHIERI CAPPUCCINO 6 OZ S/C PZ 100
Bicchieri monouso appositamente realizzati per contenere bevande calde. Ideale per caffè, tè, tisane, latte, cioccolata per tazza ... Questi bicchieri ti permetteranno di goderti i tuoi drink in un modo comodo e piacevole. Questi bicchieri sono comunemente usati in caffetterie, ristoranti, bar, camion alimentari e persino in molti uffici che dispongono di macchine da caffè per i loro dipendenti. Ora puoi preparare un'ampia varietà di caffè caldi, come caffè espresso, cappuccino, americano, caffè con latte. Gli amanti del caffè non hanno più una scusa per non gustare un buon caffè da asporto. Coperchio 6 oz 205.06 non incluso.

Materiale: CARTONE


Colore: MARRONE

Unità / scatola: 1000 (20 Confezioni da 50 unità)


Capacità: 180 ML


Peso unitario: 5.4 gr.


Grammatura: 260 + 18 PE G/M2


Intervallo di temperatura: -15ºC/+85ºC.


certificati: Contatto Alimentare, FSC, Registro sanitario


usi: Non adatto a microonde, Non adatto per forno, Riciclabile, Resistente ad olio e grassi

Marchio: Garcia de Pou
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BICCHIERINO CILINDRICO DB20 MMØ70H55 PZ 30
SCAT00000DB20
BICCHIERINO CILINDRICO DB20 MMØ70H55 PZ 30
Eleganti e sobri contenitori finger food.

CAPACITÀ:180 CC

DIMENSIONI: ØINFERIORE 70MM ØSUPERIORE75MM ALTEZZA 55MM

COLORE: TRASPARENTE

Marchio: Scatolificio Venezia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BIDONE CORALLO C/COP
BIDONE CORALLO C/COP
Contenitori cilindrici in polietilene a bassa densità. Rigidi e resistenti agli urti. Ideali per impasti, lieviti e farine.

PORR2102750/30 BIDONE CORALLO C/COP LT30

PORR2102750/45 BIDONE CORALLO C/COP LT45

PORR2102750/60 BIDONE CORALLO C/COP LT60

PORR2102750/75 BIDONE CORALLO C/COP LT75

PORR2102750/90 BIDONE CORALLO C/COP LT90


Marchio: Giganplast
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

BIDONI
BIDONI
Contenitori LDPE per alimenti. Disponibili con coperchio. Ideali per lieviti, impasti e farine.

PAVO2100000B5 BIDONE CON MANICI LT 50 DM 41 H 49

PAVO2100000B7 BIDONE CON MANICI LT 75 DM 44 H 63

PAVO210000B10 BIDONE CON MANICI LT 90 DM 53 H 66


PAVO2100COPB5 COPERCHIO PER BIDONE B5

PAVO2100COPB7 COPERCHIO PER BIDONE B7

PAVO210COPB10 COPERCHIO PER BIDONE B10

Marchio: Pavoni
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

BILANCIA DIGITALE GRANDE MAX 15KG
MART0000050BI02
BILANCIA DIGITALE GRANDE MAX 15KG
Sobria, elegante e funzionale. Pannello Touch. Dotata di funzione tara e indicatore sovraccarico. Superficie in acciaio inox.

Alimentazione: batterie AA da 4x 1.5V incluse

Suddivisione: 1g

Portata massima: 15 Kg


BISCOTTI BACI DI DAMA KG 2
MASSBACIDAMA
BISCOTTI BACI DI DAMA KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Due semisfere di diametro 3 cm. unite con cioccolato fondente
COLORE
Oro intenso secondo cottura
CONSISTENZA
Friabile
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, zucchero, burro, nocciole, mandorle, miele, sale. Cioccolato extra fondente: zucchero, cacao 52%, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. ARANCIO KG 1.5
CERA-00000-5122
BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. ARANCIO KG 1.5
Delizioso marzapane ripieno di crema all'arancia e ricoperto di riso soffiato.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. LIMONE KG 1.5
CERA-00000-5121
BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. LIMONE KG 1.5
Deliziosa pasta di mandorle ripiena di crema al limone e ricoperta di cocco grattugiato.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. PISTACCHIO KG 1.5
CERA-00000-5021
BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. PISTACCHIO KG 1.5
Deliziosa pasta di mandorle ripiena di crema di pistacchio e ricoperta di semi di pistacchio.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIPIENI AMARENA KG 1.5
CERA-00000-5144
BISCOTTI BOCCONCINI RIPIENI AMARENA KG 1.5
Gustosa pasta di mandorle dolci sapientemente accompagnata da un ripieno a base di amarene e ricoperto di zucchero a velo.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BRUT E BUON KG 2
MASSBRUTBON
BISCOTTI BRUT E BUON KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Rotonda a goccia grande guarnita di mandorle cm.2 x 3

COLORE
Marrone chiaro

CONSISTENZA
Croccante secca

INGREDIENTI
Zucchero, mandorle, albume. Impiego di olii alimentari staccanti sulla superficie delle teglie.
(Può contenere tracce di nocciole)

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI COCCOLE KG 2
MASSCOCCOLE
BISCOTTI COCCOLE KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Due semisfere bicolore di diametro 3 cm. unite con cioccolato fondente
COLORE
Giallo paglierino e marrone scuro
CONSISTENZA
Friabile
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, burro, amido di frumento, zucchero, uova, cacao, agente lievitante, sale, aromi. Cioccolato extra fondente: zucchero, cacao 52%, burro cacao, emulsionante: lecitina di soia,

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI FICHI RIPIENI KG 2
CERA-00000-5438
BISCOTTI FICHI RIPIENI KG 2
Delizia di mandorle e pistacchi con un cuore di pasta di fichi macinati, ricoperta da una finissima glassa che richiama il colore tipico del frutto. Ottimo se accompagnato da un liquore secco.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria