- Attrezzature
- Materie prime
- Amidi-fecole-fiocchi di patate
- Aromi-paste insaporienti
- Bagne
- Burro-panna-latte
- Cacao e derivati
- Coloranti
- Composte-creme-farciture
- Confetture-passate-gelatine
- Congelato
- Farine
- Frutta candita
- Frutta sciroppata
- Frutta secca
- Gelateria
- Ingredienti particolari
- Lieviti
- Margarine-strutto
- Mix panificazione-miglioratori
- Mix pasticceria-miglioratori
- Oli-staccanti
- Sale-spezie-pomodori
- Salumi e formaggi
- Semilavorati pronti
- Sottolio-maionese
- Uova-Ovoprodotti
- Zuccheri-miele
- Packaging-Decorazioni
AROMITALIA01994

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.
Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.
INGREDIENTI:
Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, acidificanti: acido citrico e acido tartarico, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, aroma, emulsionanti: E472a e E472b e E471 e E477, succo di pompelmo in polvere, estratto di cartamo, colorante: antociani, proteine di soia.
AROMITALIA02677

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.
Dose d'impiego: 1,6 kg + 2,5 lt di acqua.
INGREDIENTI:
Cioccolato in polvere 46,5%, destrosio, fruttosio, cacao magro in polvere 8,5%, cacao in polvere 7,3%, grasso di cocco non idrogenato, glucosio disidratato, zucchero, stabilizzanti: E401 e E417 e E466 e E412, emulsionanti: E471 e E472b, proteine vegetali, aromi, sale.
AROMITALIA00497

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.
Dose d'impiego: 1,8 kg + 2,5 lt di acqua.
INGREDIENTI:
Cioccolato in polvere 49%, destrosio, cacao in polvere 9%, fruttosio, cacao magro in polvere 6,5%, grasso di cocco non idrogenato, glucosio disidratato, zucchero, stabilizzanti: E401 e E417 e E466 e E412, emulsionanti: E471 e E472b, proteine vegetali, aromi, sale.
AROMITALIA02223

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.
Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.
INGREDIENTI:
Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, acidificante: acido citrico, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E472b e E471 e E477, aromi, proteine di soia, coloranti: betanina, antociani.
AROMITALIA01993

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.
Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.
INGREDIENTI:
Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, acidificante: acido citrico, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, proteine di soia, succo di limone, aromi.
DULCI0000000010

E’ un additivo ed è usato come conservante nei prodotti di panificazione e prodotti caseari.
LORENZI01011500

Senza glutine
Prodotto e lavorato in Italia
MONTEVECC0FF010

Ingredienti: Carne di Suino, Sale, Aromi naturali, Conservanti (E252, E250).
Stagionatura 120gg minimo
PURA00004103939

Questa miscela è ideale per decorare pane e prodotti da forno e conferirgli un aspetto salutare e irresistibile agli occhi di chi lo acquista.
QUICK FONDANT

Grazie alla sua formulazione, il prodotto garantisce una glassatura stabile e brillante per lungo tempo anche a basse temperature (-18/-20).
Volendo una consistenza più fluida, Quick fondant può essere riscaldato a bagno maria, microonde e fiamma. Per una tenuta perfetta e lucente del prodotto si consiglia di utilizzarlo alla temperatura di 35/40°.
Per preparare una buona crema al burro, amalgamare una parte di Quick Fondant con due parti di burro. Può essere aromatizzato con aromi liquidi o paste fino ad un massimo del 20%.

APIC0AV02273

Ingredienti: 70%albicocche, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV02276

Ingredienti: 70%Arance, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV02277

Ingredienti: 70%ciliegie, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV02730

Ingredienti: zucchero, pistacchio20%, oli e grassi vegetali non idrogenati(oli di girasole, grassi di palma, palmisti), latte scremato in polvere10%, siero del latte in polvere, burro di cacao, amido modificato, lecitina di soia, E471, sale, vanillina.
Conservare da 15°C a 20°C.
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
API00000AV02733

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV02367

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV2274

Ingredienti: 70%fragole, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV2275

Ingredienti: 70%frutti di bosco(fragole,mirtilli, lampone, ribes), zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV02278

Ingredienti: 100%Miele Millefiori. Origine: Italia
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
APIC0AV02446

Ingredienti: 70%mirtilli neri, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.
SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI
SIDE360000001

SIDE00000000ROS ROSMARINO FOGLIE SACCHI DA KG. 10
SIDEA52000 ROSMARINO FOGLIE SACCO KG 25
SIDE360000001 ROSMARINO IN FOGLIE KG 1
BHB000000523001

Flessibile, elastico e soffice, il Pan di Spagna arrotolato o pasta biscuit è incredibilmente versatile, adatto alla preparazione di golosi rotoli da farcire nelle maniere più fantasiose, dai sontuosi tronchetti di Natale ai rotoli alla crema o ripieni di avvolgenti ganache.
Può essere inoltre impiegato per la realizzazione di piccoli dessert, come una zuppa inglese monoporzione o piccoli zuccotti.
1 scatola = 2 confezioni x 6 pz
BHB000000523004

Flessibile, elastico e soffice, il Pan di Spagna arrotolato o pasta biscuit è incredibilmente versatile, adatto alla preparazione di golosi rotoli da farcire nelle maniere più fantasiose, dai sontuosi tronchetti di Natale ai rotoli alla crema o ripieni di avvolgenti ganache.
Può essere inoltre impiegato per la realizzazione di dessert mignon, zuppa inglese monoporzione, mini pinguini o piccoli zuccotti.
1 scatola = 2 confezioni x 6 pz




