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SUNSET GLAZE LT 1
PURA00004102895
SUNSET GLAZE LT 1
Sunset Glaze Cl è un Sostituto UHT dell’uovo da usare come doratore pronto all’uso. Si applica prima della cottura con pennello o spray (non ostruisce gli ugelli). Clean Label, nessun “numero E” da dichiarare in etichetta. Senza proteine del latte.

E' perfetto per: prodotti lievitati dolci, prodotti laminati e viennoiserie, brioches, sandwiches, biscotti, impasti salati.

E' un prodotto estremamente flessibile, in quanto, secondo l’applicazione può essere diluito fino al 30%.
Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

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