AGLIO IN POLVERE KG 1
AGLIO IN POLVERE KG 1
Originario dell’Asia centrale e del Medio Oriente. In Italia si coltivano due qualità pregiate: quella veneta e quella di Napoli.

Largamente impiegato quale condimento per l’aromatizzazione di ogni genere di cibi e di conserve alimentari. Nel campo medico gode da secoli di meritata fama per le sue molteplici proprietà curative.
Marchio: Sidea
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

ALCOOL ETILICO PURO 95° LT 2
CARS01831002043
ALCOOL ETILICO PURO 95° LT 2
L'alcool puro al 95%. Utilizzato in pasticceria per la realizzazione delle bagne alcoliche.

Prodotto dal Liquorificio Carsetti.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

ANTIPASTO ALLA ZINGARA 3/I
RIZZI0000100104
ANTIPASTO ALLA ZINGARA 3/I
Mix di verdure selezionate. Ideale come antipasto e come contorno. Per farcire toast, pizze e panini.

Antipasto composto dalle seguenti verdure: peperoni rossi e gialli tagliati a filetti, funghi prataioli tagliati a fette, olive verdi e nere a rondelle, carciofi a spicchi e capperi. Conservate in olio.     
Marchio: Rizzi
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

APRISCATOLE A FARFALLA TITAN
PORR22000010
APRISCATOLE A FARFALLA TITAN
Apriscatole professionale in acciaio con impugnatura ergonomica in legno.

SANE1486.000 APRISCATOLE A FARFALLA PROFESS."TITAN"

Marchio: Sanelli
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

APRISCATOLE A TENAGLIA
PORR22000011
APRISCATOLE A TENAGLIA
Apriscatole professionale a tenaglia in acciaio con impugnatura ergonomica.

 
Marchio: Sanelli
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

APRISCATOLE DA BANCO CON MORSETTO
APRISCATOLE DA BANCO CON MORSETTO
Apriscatole professionale. Disponibili lame di ricambio.

PORR22000013A APRISCATOLE DA BANCO CON MORS.CM 43

PORR22000013B APRISCATOLE DA BANCO CON MORS.CM 61
Marchio: Sanelli
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

AROMA EMULSION NATURALE ARANCIO KG 1
DIA0000016DG300
AROMA EMULSION NATURALE ARANCIO KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Panetteria, Pasticceria

AROMA EMULSION NATURALE BURRO KG 1
DIA0000016DG301
AROMA EMULSION NATURALE BURRO KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA EMULSION NATURALE COLOMBA KG 1
DIA0000016DG302
AROMA EMULSION NATURALE COLOMBA KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA EMULSION NATURALE LIMONE KG 1
DIA0000016DG305
AROMA EMULSION NATURALE LIMONE KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA EMULSION NATURALE MANDORLA AMARA KG 1
DIA000016DG306
AROMA EMULSION NATURALE MANDORLA AMARA KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA EMULSION NATURALE PANDORO KG 1
DIA000016DG310
AROMA EMULSION NATURALE PANDORO KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA EMULSION NATURALE PANETTONE KG 1
DIA0000016DG307
AROMA EMULSION NATURALE PANETTONE KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA EMULSION NATURALE VANIGLIA BACCHE KG 1
DIA0000016DG309
AROMA EMULSION NATURALE VANIGLIA BACCHE KG 1
"La linea di aromi liquidi naturali ""EMULSION"" è realizzata con selezionatissimi ingredienti. Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti. Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc...Disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA NAT.LE ARANCIO SCORZE SICILIA KG 1,5
DIA0000031DG100
AROMA NAT.LE ARANCIO SCORZE SICILIA KG 1,5
Arancio e Limone Scorze sono paste naturali di nuova concezione, dove la scorza grattuggiata di agrume, rigorosamente Siciliano, rappresenta l’ingrediente primario. L’elevata resa aromatica delle paste di Arancio e Limone Scorze, permette di esaltare il gusto e il profumo di ogni creazione di pasticciera con dosaggi contenuti. La particolare consistenza permette facilità di impiego per aromatizzare creme, impasti di prodotti lievitati, biscotteria da thè, fritti di carnevale ed ogni specialità che richieda, nella ricettazione, i delicati e piacevoli sentori della scorza di agrume appena grattugiato Impiegato in pasticceria conferisce delicato sapore a impasti, creme, mousse, ganache, panna.

Ingredienti: Preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali, scorze di arancio grattugiate, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, agar-agar, acido citrico, scorze di limone grattugiate.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AROMA NAT.LE LIMONE SCORZE SICILIA KG 1,5
DIA0000031DG101
AROMA NAT.LE LIMONE SCORZE SICILIA KG 1,5
Arancio e Limone Scorze sono paste naturali di nuova concezione, dove la scorza grattuggiata di agrume, rigorosamente Siciliano, rappresenta l’ingrediente primario. L’elevata resa aromatica delle paste di Arancio e Limone Scorze, permette di esaltare il gusto e il profumo di ogni creazione di pasticciera con dosaggi contenuti. La particolare consistenza permette facilità di impiego per aromatizzare creme, impasti di prodotti lievitati, biscotteria da thè, fritti di carnevale ed ogni specialità che richieda, nella ricettazione, i delicati e piacevoli sentori della scorza di agrume appena grattugiato Impiegato in pasticceria conferisce delicato sapore a impasti, creme, mousse, ganache, panna.

Preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali, scorze di limone grattugiate, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio,
agar-agar, acido citrico, scorze di limone grattugiate.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

ARREDAMENTI IN ACCIAIO INOX
ARREDAMENTI IN ACCIAIO INOX
Tutte le soluzioni per arredare il laboratorio secondo i criteri ergonomici e normativi, con qualità e design.  
Marchio: Bendoni
Disponibilità: Su ordinazione
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

Download

Maggiori informazioni

BACINELLA GAZZELLA
BACINELLA GAZZELLA
Stampo per amorpolenta.

PORR22000016B BACINELLA GAZZELLA CM.30
Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BACINELLA PANFRUTTO
BACINELLA PANFRUTTO
Stampi Plumcake fabbricati con alluminio di elevato spessore (0,7 mm), resistono ad urti e torsioni. Ideali per cuocere impasti montati e lievitati. Impilabili.

PORR22000020A BACINELLA PAN FRUTTO ALL CM.8x5

PORR22000020B BACINELLA PAN FRUTTO ALL CM.18x8

PORR22000020C BACINELLA PAN FRUTTO ALL CM.22x10

PORR22000020D BACINELLA PAN FRUTTO ALL CM.26X10

PORR2200020DC BACINELLA PANFRUTTO ALL. CM 30x10.5
Marchio: Ottinetti
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

BACINELLA PER TOSTI
PORR22000024
BACINELLA PER TOSTI
Stampo in lamiera alluminata con coperchio scorrevole. Ideale per realizzare Pan Carrè.

PORR22000024A BACINELLA PER TOSTI CM.10x10x20 C/C

PORR22000024B BACINELLA PER TOSTI CM.10x10x30 C/C

PORR22000024C BACINELLA PER TOSTI CM.10x10x35 C/C

PORR22000024D BACINELLA PER TOSTI CM.10X10X40 C/C

PORR22000024I BACINELLA PER TOSTI CM.12X12X40 C/C

PORR22000024F BACINELLA PER TOSTI CM.15x15x30 C/C

PORR22000024G BACINELLA PER TOSTI CM.15x15x35 C/C

PORR22000024H BACINELLA PER TOSTI CM.15x15x40 C/C
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BACINELLA TONDA PE
BACINELLA TONDA PE
Contenitore tondo in polietilene.

PADE47600-20 BACINELLA TONDA PE CM 20

PADE47600-24 BACINELLA TONDA PE CM 24

PADE47600-28 BACINELLA TONDA PE CM 28

PADE47600-32 BACINELLA TONDA PE CM 32

PADE47600-36 BACINELLA TONDA PE CM 36
Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

BAGNA ALCHERMES 18° LT 2
CARS18310000049
BAGNA ALCHERMES 18° LT 2
Colore rosso intenso. Ideale per bagnare "peschine" e "Ciaramicole".

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA CAFFE' SPORT 21° LT 2
CARS00031001022
BAGNA CAFFE' SPORT 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Acqua, alcool, zucchero, infuso di caffè 2%, aromi, colorante: caramello.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA MISTRÀ LT 2
CARS01831000247
BAGNA MISTRÀ LT 2
Specialità alcolica 40°. Il mistrà è un liquore tipico marchigiano ottenuto con l'impiego di distillati naturali di piante aromatiche come l'anice verde e l'anice badiana.

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria