Ingredienti:

Pasta: Farina di GRANO tenero 00, margarina vegetale (grassi ed oli vegetali(palma,girasole); acqua; emulsionante: E471,sale, correttore di acidità: E330; aromi; colorante:beta-carotene E160a); acqua, zucchero, UOVA, lievito , lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), BURRO, sale, GLUTINE, farina di cereali maltati (FRUMENTO, ORZO),proteine del LATTE, LATTE intero in polvere, miele, aromi.

Ripieno: Crema gusto gianduia 15%: zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati ( colza, girasole,palma), NOCCIOLE (8%), cacao magro in polvere, LATTOSIO, amido di mais, emulsionante : lecitina di girasole, aromi.

Decorazione: Scagliette di cioccolato (cacao minimo 36.0%): zucchero, pasta di cacao,burro di cacao, LECITINA DI SOIA, vanillina.

Lucidatura: Sciroppo di lucidatura (acqua, proteine vegetali (pisello, patata e/o fava), olio di girasole, destrosio, maltodestrina, amido).

Scongelamento: rinvenire il prodotto a temperatura ambiente per 10-20 minuti MAX.

Cottura: Cuocere in forno già caldo a 180-190°C per 18/20 minuti circa ( tempi e temperature indicative a seconda del tipo di forno).

 L'agar-agar produce una gelatina più solida di quella commerciale, non si scioglie facilmente, ed è inoltre completamente vegetale. Viene assorbita in minima parte dall'organismo, quindi non fornisce alcun apporto calorico. La sua preparazione è facile e veloce e richiede solo una breve cottura, il tempo più lungo è richiesto per la sua solidificazione: un'ora a temperatura ambiente. Non necessitando di zuccheri per gelificare, è adatta per la produzione di confetture a basso tenore di zucchero.

PESO :
12,5 kg x 1
CAMPO D'IMPIEGO :
Per la preparazione di biscotteria alle mandorle, ripieni da forno, pralineria e per tutte le lavorazioni in cui necessitano mandorle preimpastate
CONFEZIONE :
Cartone

Belcolade Noir Absolu Ebony è una massa di cacao pura in gocce già concata.
Tra tutti i cioccolati Belcolade questo è considerato come L’esperienza estrema del cacao puro, per i veri amanti del cacao.
Cacao minimo 96%.

FORMA E DIMENSIONE
Pasta frolla rotonda piatta diametro 4 cm
COLORE
Giallo polenta spolverato di bianco
CONSISTENZA
Friabile
INGREDIENTI
Farina di granoturco, zucchero, burro, farina di grano t.0, tuorlo, zucchero a velo, albume, miele, sale, aromi.

Frutta in proporzioni variabili (papaya gialla e rossa, ananas, guava), acqua, zucchero, succo di frutta del frutto della passione, acidificante: acido citrico.

COLORE DI STAMPA: MAX 4 COLORI A PANTONE

COLORE DELLA CARTA: DECORAZIONE COLORATA SU CARTA BIANCA

QUANTITÀ MINIMA: KG 100

COLORE DI STAMPA: MAX 4 COLORI PANTONE

COLORE DELLA CARTA: PANTONE

QUANTITÀ MINIMA: 100KG

INGREDIENTI:

Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: E127, conservante: anidride solforosa (come residuo).

ChocoGrattato in polvere è perfetto per realizzare un gelato al cioccolato fondente dal gusto sorprendentemente intenso.

Frutta utilizzata: GR 91 per GR 100 di prodotto finito.

Frutta utilizzata: GR 118 per GR 100 di prodotto finito.

Materiale: PS

Colore: NERO

Unità / scatola: 1000 (10 Confezioni da 100 unità)

Peso unitario: 2 gr.

Intervallo di temperatura: -10ºC/+70ºC.

certificati: Contatto Alimentare, Registro sanitario

usi: Non adatto a microonde, Non adatto per forno, Riciclabile, Resistente ad olio e grassi

Farina 100% amaranto.

Le nostre farine biologiche sono prodotte esclusivamente con materie prime d’origine biologica e coltivate in aziende agricole scrupolosamente selezionate che agiscono nel rispetto dell’ecosistema agricolo sfruttando le risorse del luogo e la naturale fertilità del suolo e senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.

Fiocchi d'avena deamarizzati, tostati e macinati per una farina di alta qualità con un ottimo sapore.

Le nostre farine biologiche sono prodotte esclusivamente con materie prime d’origine biologica e coltivate in aziende agricole scrupolosamente selezionate che agiscono nel rispetto dell’ecosistema agricolo sfruttando le risorse del luogo e la naturale fertilità del suolo e senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.

MERANO003263 FARINA DI FARRO INTEGRALE FINE BIOLOGICA KG 25

Le nostre farine biologiche sono prodotte esclusivamente con materie prime d’origine biologica e coltivate in aziende agricole scrupolosamente selezionate che agiscono nel rispetto dell’ecosistema agricolo sfruttando le risorse del luogo e la naturale fertilità del suolo e senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.

MERANO005402 FARINA DI FARRO INTEGRALE FINE KG 25

MERANO004242 FARINA DI FARRO INTEGRALE GROSSA BIO KG 25

Le nostre farine biologiche sono prodotte esclusivamente con materie prime d’origine biologica e coltivate in aziende agricole scrupolosamente selezionate che agiscono nel rispetto dell’ecosistema agricolo sfruttando le risorse del luogo e la naturale fertilità del suolo e senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.

MERANO005403 FARINA DI FARRO INTEGRALE GROSSA KG 25

MERANO003280 FARINA DI GRANO SARACENO FINE BIO KG 25

Le nostre farine biologiche sono prodotte esclusivamente con materie prime d’origine biologica e coltivate in aziende agricole scrupolosamente selezionate che agiscono nel rispetto dell’ecosistema agricolo sfruttando le risorse del luogo e la naturale fertilità del suolo e senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.

MERANO005417 FARINA DI GRANO SARACENO FINE KG 25

MERANO003224 FARINA DI GRANO SARACENO GROSSA BIO KG 25

Le nostre farine biologiche sono prodotte esclusivamente con materie prime d’origine biologica e coltivate in aziende agricole scrupolosamente selezionate che agiscono nel rispetto dell’ecosistema agricolo sfruttando le risorse del luogo e la naturale fertilità del suolo e senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi.

MERANO005419 FARINA DI GRANO SARACENO GROSSA KG 25