Sfere in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità (Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”. Le sfere in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.

POLI0000000SFE4 SFERA IN POLISTIROLO Ø4

POLI0000000SFE6 SFERA IN POLISTIROLO Ø6

POLI0000000SFE8 SFERA IN POLISTIROLO Ø8

POLI000000SFE10 SFERA IN POLISTIROLO Ø10

POLI000000SFE12 SFERA IN POLISTIROLO Ø12

POLI000000SFE15 SFERA IN POLISTIROLO Ø15

POLI000000SFE20 SFERA IN POLISTIROLO Ø20

Almond by Emmanuele Forcone

dimensione forma: 93X58 38h

Volume ~120 ml

12 impronte

dimensione stampo: mm 400x300

Blueberry by Fabrizio Fiorani

Stampo in silicone per la creazione di monoporzioni dall’effetto 3D e dall’ispirazione contemporanea.

dimensione forma: Ø mm 67x53 h

volume ~ 130 ml

15 impronte

dimensione stampo mm 400x300x54 h

Cabosse by Emmanuele Forcone

Dimensione forma: 80X56 46h

Volume ~120 ml

12 impronte

dimensione stampo: mm 400x300

Date by BINKASEM BK

dimensione forma: mm 90x50x45 h

volume ~110 ml

16 impronte

dimensione stampo: mm 400x300

Fig by EMMANUELE FORCONE

Stampo in silicone per la creazione di monoporzioni dall’effetto 3D e dall’ispirazione contemporanea.

dimensione forma: Ø mm 65x63 h

volume ~ 120 ml

15 impronte

dimensione stampo mm 400x300x64,3 h

Flat Peach

Stampo in silicone per la creazione di monoporzioni dall’effetto 3D e dall’ispirazione contemporanea.

dimensione forma: mm 74x70x37h

volume ~ 120 ml

12 impronte

dimensione stampo mm 400x300x38,7h

Hazelnut by Emmanuele Forconi

dimensione forma: 68x60x52h

Volume ~120 ml

20 impronte

dimensione stampo: mm 400x300

Pavoflex Lampone 1.1 by Fabrizio Fiorani

mm 65x58x54 h ~ 95 ml

12 impronte

Pavoflex 400×300 mm

PX43104 Mango by Cédric Grolet

mm 90×58×35 h

~ 95 ml

12 impronte

Nutshell by Fabrizio Fiorani

Dimensione forma: 78X57 51h

Volume ~120 ml

15 impronte

dimensione stampo: mm 400x300

Peanut by Fabrizio Fiorani

Dimensione forma: 100X48 42h

Volume ~120 ml

12 impronte

dimensione stampo: mm 400x300

Pistachio by Emmanuele Forcone

Dimensione forma: 80X56 46h

Volume ~120 ml

15 impronte

dimensione stampo: mm 400x300

Pavoflex 400×300 mm

PX43105 Vanilla by Cédric Grolet

mm 225×32×35 h

~ 80 ml

10 impronte

DECO00050371 STECCHE IN CARTA DA FORNO MM 152XØ3,8

DECO00050372 STECCHE IN CARTA DA FORNO MM 228XØ3,8

DECO00050373 STECCHE IN CARTA DA FORNO MM 304XØ3,8

DECO00050374 STECCHE IN CARTA DA FORNO MM 360XØ3,8

PAVO0000SPV43 SILPAT FOGLIO SILICONATO ANTIADERENTE 30X40

PAVO0000SPV64 SILPAT FOGLIO SILICONATO ANTIADERENTE 40X60

PAVOTSD11 TAPPETO DECORO 60x40

PAVOTSD12 TAPPETO DECORO 60x40

PAVOTSD13 TAPPETO DECORO 60x40

PAVOTSD14 TAPPETO DECORO 60x40

PAVOTSD15 TAPPETO DECORO 60x40

PAVOTSD16 TAPPETO DECORO 60x40

PAVOTSD17 TAPPETO DECORO 60x40

Grazie alla trama sporgente di questo tappeto decorativo per torte, è possibile ottenere delle bordature a uno o due colori con una sola sessione di surgelazione e cottura in forno. 
Per un risultato ottimale, si consiglia di stendere la pasta sigaretta sul tappetino e riporlo in congelatore per cinque minuti. Procedere quindi con la stesura del biscuit. Mettere poi a cuocere nel forno a 220° C per 10/12 minuti circa. Capovolgere il biscuit e posarlo su un foglio prima di sollevare il tappeto.

PORR22001279A TELA COPRITAVOLE IN PEZZA cm32

PORR22001279B TELA COPRITAVOLE IN PEZZA cm34

PORR22001279C TELA COPRITAVOLE IN PEZZA cm37

PORR22001279D TELA COPRITAVOLE IN PEZZA cm40

PORR22001279E TELA COPRITAVOLE IN PEZZA cm45

PORR22001279F TELA COPRITAVOLE IN PEZZA cm50

RG0000000NBJ019 VASO VETRO C/C LT 1,90 CM15xH20

RG0000000NBJIUS VASO VETRO C/C LT 3,8 CM18xH25,8

RG0000000NBJ062 VASO VETRO C/C LT 6,20 CM20xH29,4